料理肉は、料理のために一定量の荷物を必要とするビジネスであると一般に認められていますが、あなたの処分に適した特別な袖があれば、まったくありません。 牛肉を牛乳で煮込んだものは、おいしいものであることが判明しました。肉と同時に、料理したり、飾ったりすることができます。
牛肉は袖のオーブンで焼いた
レストランレベルの牛肉の基本的なレシピから始めましょう。牛肉は普通の袖を使ってオーブンで焼くことができます。 このレシピに従う肉は、平均焙煎度によって得られる。
成分：
- ビーフテンダーロイン - 1.3 kg;
- オリーブオイル - 15 ml;
- 乾燥オレガノ、バジル - それぞれ2杯入り;
- ニンニク - 歯3個。
準備
オーブンの袖の中で牛肉を調理する前に、肉を塩で擦り、フィルムに包んで冷たい場所に放置する必要があります。 一晩後、片を寒冷から取り出し、室温に達するまで放置する。 スリーブに入れる前に、肉を最大熱ですばやく揚げて、肉汁を最大限に保ちます。 その後、ニンニクの歯磨き粉と乾燥したハーブの香りペーストを準備し、テンダーロインでそれを切り、袖の中に入れます。 肉を約1時間半かけて120度で焼く。その後、オーブンを切って、テンダーロインを30分ほど残す。 牛肉、すぐにではなく、オーブンから取り出して10分後にすぐにチョップの部分で袖のオーブンで焼いて、ジュースが漏れないように。
オーブンで牛肉を焼く方法は？
成分：
- トマト "クリーム" - 260g;
- ニンニク - 歯1本;
- ビーフステーキ - 560 g;
- ローズマリー - 2つの枝;
- チーズ-165g;
- バター - 55 g。
準備
ステーキの室温は直ちにバターで炒め、トマト、刻んだニンニクの歯とローズマリーの枝で袋に入れます。 袖の端は固定され、165度で20分間焼く。
牛乳のポテトと牛肉
成分：
- ビーフステーキ - 2個;
- ストリングビーンズ - 165g;
- ニンニク - 歯3本;
- トマト - 135g;
- ジャガイモ - 440g;
- タイムの小枝 - 6個。
準備
どちらの味付けステーキも室温に達するために用意されています。 ニンニクはニンニクを粉砕する。 ポテトスライスは、正確に大きなキューブにカットされ、新鮮なトマトです。 ストリング豆を含む野菜を袖の中に入れます。 シーズンすべて、タイムを追加し、ステーキを上に置きます。 スリーブを予熱した230度オーブンに25分間放置する。