ホームパイは、親戚のサークルでお茶を飲むのに優れたものです。 ジャムのあるパイのレシピがあなたを待っています。
ジャムのパイのためのパン生地パン粉
成分：
- 最高級の小麦粉 - 490 g;
- サワークリーム20％脂肪含有量 - 35g;
- 卵 - 2個;
- バター、天然 - 190 g;
- ベーキングソーダ - 5-7 g;
- 粒糖 - 2/3カップ;
- 塩 - ピンチ;
- 小麦粉 - 3カップ。
準備
私たちは卵を砕いて砂糖を加え、よく揉み、溶かしたバター、ソーダと塩を入れたサワークリーム、ふるいにかけた小麦粉を注ぎます。 私たちは生地をこね、それを2つの部分に分け、フィルムに包んで冷凍庫に送ります。 最初のものは20分に耐えられ、2番目のものは約40分に耐えることができます。 最初の金型は型の大きさに応じてロールアウトされます。 充填物を置いて、3番目の上に、2枚目の生地を大皿に置きます。 生地が手の暑さからウォームアップする時間がないように小さな小片をこする方が良いです。 190度で、私たちは40分間焼く。
ジャムで開いたパイの生地
成分：
- 高品位粉 - 440g;
- 粒状糖 - 95g;
- 厚いサワークリーム - 185 g;
- ソーダ - 1/2 tsp;
- 植物油精製 - 95ml;
- 充填のための詰まり 。
準備
ボウルでは、サワークリームを注ぎ、植物油を加え、砂糖を注ぎ、後者が溶解するまでミックスし、ソーダを注ぎます。 小麦粉を注ぎ、ジャムでパイのために簡単な生地を練ってください。 2つの不均等な部分に分割します.1つは大きく、もう1つは小さくなります。 最初の部分は金型の大きさより少しだけ広がっています。 静かにそれを転送し、エッジを作る。 それから私たちは詰め物を入れ、上に残りの生地から作られた鞭毛をレイアウトします。 調理するまで適度に暖かいオーブンでこのケーキを焼く。
ジャムで甘いパイの酵母生地
成分：
- 最高級の小麦粉 - 445 g;
- 精製油 - 45ml;
- 天然バター - 45g;
- バニラシュガー-10g;
- 乾燥酵母 - 10g;
- 鶏の卵 - 1個;
- 粒状糖120 g;
- ミルクは暖かいです - 245 ml;
- ジャム。
準備
少し加熱したミルクに、乾燥した速効酵母と砂糖を振りかける。 約10分後、酵母は発泡し始める。 バニラシュガー、溶かしたバター、塩を注ぎ、植物油を注ぎます。 よく混ぜる。 今すぐ小麦粉を選んで、ゆっくりと前もって準備した混合物に注ぎます。 弾力のある生地をジャムで甘いパイにこねます。 私たちはそれを覆い、それを熱に入れて倍にする。 それを2つの不等な部分に分割します。 大きなものを1つの層に巻いて型に入れます。 上からジャムやジャムを配布してください。 生地の残りの部分もロールアウトされ、ホイールを縮めてストライプ状にします。 私たちはパイを飾り、卵でグリースし、適度な温度で約半時間焼く。