アイスクリーム を食べたいが、いろんなものが欲しいなら、自宅で水メロンシャーベットを作ってみてください。 これは、店のデザートに必然的に加えられる防腐剤、染料および味の添加なしの元の氷の処置である。 そのような甘い珍味を作るためには、あなたはスイカのパルプ、砂糖シロップと少し時間が必要です。 料理は、お祝いの夕食と家族の夕食の両方に価値のある終了となります。
古典的なスイカのシャーベットのレシピ
成分：
- 砂糖-100g;
- スイカパルプ - 700g;
- 水230ml;
- 蜂蜜の液体 - 1大さじ。 スプーン。
準備
スイカのパルプをクラストから分離し、それを小さな断片に切断する。 すべての種子を取り除いてください：あなたの料理の奇跡を試みる人は、それらを偶然、特に子供に詰まらせるかもしれません。 スイカ肉をミキサーに入れ、均一な粘稠度が得られるまで粉砕します。
スイカの大量発泡体の表面に形成された除去し、もう一度小さな穴を持つ小部屋に通してください。 水に砂糖を入れ、砂糖が完全に溶解するまでシロップをエナメル容器で加熱する。 その後、シロップと蜂蜜をスイカの肉と混ぜ合わせ、完全に均質になるまで泡立ててください。 混合物をプラスチック容器に注ぎ、冷凍庫に一晩（最低6〜8時間）置いてください。 凝固の過程で、それはより砕けやすく、ふわふわであるように、また大きなサイズの氷結晶の形成を防ぐために、水 - メロンシャーベットを混合する。
スイカなしのスイカのシャーベット
時にはあなたは本当に甘くてジューシーで新鮮なものがほしいと思うことがありますが、健康上の理由や体重を減らしたいので砂糖を使うことはできません。 我々は、粒状の砂糖を添加しないでスイカのシャーベットを準備する方法を教えてくれます。
成分：
- 石灰 - 1個;
- 白ワイン - 125 ml;
- スイカ肉 - 500 g。
準備
スイカを切り、骨から完全にきれいになったパルプを取り除く。 これらの目的のために、最もジューシーで甘いスイカを選択してください。 スイカパルプを小さな立方体にスライスし、ミキサーボウルに移します。 次に、ワインとライムジュースを注ぎます。 混合物をよく振って、冷凍庫にもう一度30分置き、再度ミキサーを始動してください。 質量が軽く風通しの良い状態になるまで、これらの操作をさらに数回（4-5）繰り返します。 次にスイカのシャーベットを冷凍庫に入れて4〜5時間冷凍庫に入れ、ケラマックの上に広げる。