ソ連のブリーダーISミシュランの努力によって、野生の北米の低木が、秋には甘くて甘い酸っぱい酸味のある果実の木に変わりました。
他のフルーツやベリーの木とは違って、この木の収穫はしばしば清潔ではなく、ブラックチェリーの果実から コンポート を作ることができます。 チョコレート灰は新鮮でも凍結しても同様に有用で、冬に保存されたビレットでは、ブラックベリーからコンポートして、今までには届かないビタミンや栄養素を体に提供します。
アロニアの味は非常に特異的であるため、弱酸性の果物または果実の混合物でコンポートを調理することが望ましい。 したがって、飲み物は豊かで、香りがあり、信じられないほど美味しいものとなる。
以下、私たちはあなたに最も適したものを選ぶことができるブラックチェリーからコンポートを準備するためのいくつかのレシピを提供しています。
冬のリンゴとブラックチェリーのコンポート
成分
3リットルの瓶1つの計算：
- チョコレートの果実 - 200 g;
- 新鮮なリンゴ - 400 g;
- クエン酸 - 茶さじ1杯;
- 粒状糖 - 550g。
- 精製水 - 2-2.5リットル。
準備
私たちは、花柄からチョコレートの果実を取り除き、冷たい流水ですすぎ、少し乾燥させます。 我々は、洗浄されたリンゴを尾からきれいにし、コアを切り取り、それを小さなスライスで粉砕する。 我々は、準備された黒いチェリーとリンゴスライスの準備された果実をあらかじめ準備された滅菌3リットルの瓶に入れ、沸騰したシロップで満たし、精製水、砂糖およびクエン酸から調理し、直ちに沸騰した蓋を巻き、底を上げて完全に冷却するまで放置し、 、約1日。
準備されたブランクは暗く、好ましくは涼しい場所に保管します。
このレシピによれば、茶碗とリンゴでできたかなり濃縮されたコンポートが得られます。これは消費前に沸かした水で希釈しなければなりません。
ミント入り冷凍ブラックチェリーのコンポート
成分：
- 黒チョコレートの冷凍果実 - 500 g;
- 新鮮なまたは乾燥したミントのsprigs - 2個。
- 中型レモン - 1/2個。
- 粒状糖 - 500g。
- 精製水 - 4リットル。
準備
適切な大きさの鍋に、黒チョコレートの冷凍果実、予備洗浄したレモンをスライスし、冷たい精製水を注いで火の上に置く。 粒状の砂糖を加え、溶解してミントの枝を投げます。 コンポートを沸騰させ、5分間沸騰させ、ストーブをオフにして、蓋の下に冷却する前に注入する。
レモンとミントのブラックベリーのこのコンポートは、優れた、ユニークな味を持っています。 さらに、それは、静かでリラックスした性質を有し、胃の機能を改善し、酵素の産生を刺激するので、身体の消化器系および神経系の機能にとって非常に有用である。 それはまた、甲状腺の適切な機能に必要な必須ビタミン、マクロおよびマイクロエレメント、特にヨウ素を体内に埋め込みます。
チョークの利点は明白なので、凍結や冬の既製コンポートの缶詰めで、将来の使用のために新鮮な果実を保存すると、どんなオプションでも一年を通して美味しくて便利な爽やかなドリンクを楽しむことができます。