トマト店で缶詰の缶を買うことによって、煮詰められた一貫性、または悪いことに、不愉快で異質な匂いが残っているために、私たちは失望していることがよくあります。 したがって、このような不快な出来事を避けるために、この素晴らしいスナックを自分で作ることをお勧めします。
野菜とトマトの缶詰の豆のサラダ - 店のようなレシピ
成分：
- 白豆 - 800 g;
- タマネギ - 800 g;
- 赤ピーマン - 700 g;
- ニンジン600g;
- トマト - 1kg;
- ヒマワリ油280ml;
- テーブル酢 - 120 ml;
- 砂糖 - 2つのデザートスプーン;
- キッチンソルト - デザートスプーン1個。
準備
それほど大きな豆は、我々は清潔で冷たい水で約12時間浸る。 さらに、この水は排水され、豆は鍋に移され、豆腐の上に3本の指で冷たい水が注がれる。 35分間、中火で沸騰させる。 豆を冷蔵庫に投げ込んだ後、そこに残っているガラスのガラスに。
トマトは徹底的に洗った後、茹でたばかりの沸騰した水で満たし、すぐに薄い皮を剥がし、小柄な部分を注意深く切り落とす。 剥がしたトマトをミキサーのボウルに入れ、砕くまで泡立てます。 玉ねぎは皮から、胡椒は茎や種からきれいにする。 私たちは野菜を4つの部分に分け、それぞれを細かい藁に粉砕します。 きれいにされたニンジンは、最大の断熱材をこすります。 柔らかいニンジンがタマネギとピーマンですぐに沸騰して油を炒めたソテーパンで。 その後、トマトピューレに入り、砂糖、キッチン塩を加え、10-12分放置する。 白い豆をソテーパンに入れ、それを総量と混合して、サラダを40分間消す。 準備の5-8分前に、テーブル酢を紹介します。 我々は滅菌ガラスジャーの上に準備スナックを配布し、それらをカバーで停止するまでロールアップします。
缶詰のトマトのアスパラガス豆 - 冬のレシピ
成分：
- アスパラガス豆の ポッド - 1.5kg;
- トマトジュース - 1リットル;
- タマネギ500g;
- ヒマワリ油80ml;
- 砂糖 - 3 tsp。
- 細かい塩 - 小さじ1杯。
準備
私たちはすべてのタマネギを取り除き、小さな立方体のように粉砕します。 大きなフライパンでは、油を煙霧に熱し、玉ねぎを入れます。 透明になったら、準備した新鮮なトマトジュースを注ぎます。 トマトのスイーツの砂糖を加えて、バランスを取って塩を加え、ソースを7〜8分シチューします。
新鮮なアスパラガス豆の鞘は注意深く洗ってほぼ同じ長さに切断します.5センチを超えないようにしてください。 すでに沸騰している水で豆を鍋に移し、4分間湯通しします。 それから私たちはそれを大きな大さじに投げ捨て、流水ですすぎます。 私たちは焙煎した瓶の上に豆をオーブンで広げ、トマトとオニオンのソースを注ぎます。 比類のないほどおいしいアスパラガス豆を約15分間滅菌し、次にすべての容器をカバーで巻く。