おいしい、十分に準備されたジューシーな 餃子とサクランボ を拒むことはほとんどありません。 特にカロリーが沢山含まれていないかなり軽い夏の料理です。 季節の新鮮な果実だけでなく、冷凍チェリーでそれらを調理することができます。
餃子用の生地は 、水とケフィアの両方に、ベーキングパウダーを添加したものと添加しないものの両方で混合することができる。 それはあなたの好みやどんな餃子を好みますか？ チェリーの果実は傷や虫がなく熟していて、適切に洗ってピットを除去する方が良いです。
どのように正しくチェリーとvarenikiを調理するために、我々は下のレシピで教えてくれます。
チェリー付きの餃子のレシピ
成分：
- 小麦粉--0.7-1 kg;
- ケフィア - 0.5;
- ソーダ食、消化した酢 - 小さじ1杯。
- 塩 - ピンチ。
準備
味付けした小麦粉に塩と炭酸ソーダを混ぜ、ケフィアを加えて柔らかく弾力のある生地を混練します。 私たちはそれを4つまたは6つの部分に分けて（もっと便利なように）、小麦粉を振りかけて、それぞれの小片ソーセージから最大3センチの厚さにし、小片を小麦粉に浸して2センチメートルまで切ります。 手は将来のvarenikiの基礎となるケーキを形成する。
このような生地からのチェリーの餃子は、水で蒸したり、茹でたりすることができます。 いずれにしても、非常に青々とした構造で得られます。 主なものは熱処理中にそれらを過度に露出させることではなく、暗くて堅くならないようにすることです。 中規模のバレニキのペアを約5分間準備し、水が出てくるまで炊き上げ、騒がしい料理を得る。 これはvarenikiの準備の成功のカギです。
卵を加えて水上でペルメニの生地を作ることもできますが、この場合は餃子の密度が高まります。
チェリーで餃子を作る方法は？
成分：
- 小麦粉--0.8-1 kg;
- ケフィア - 0.5;
- ソーダ食、消化した酢 - 小さじ1杯。
- 塩 - ピンチ。
- チェリー - 500 g;
- 砂糖-200g;
- バター - 50 g。
準備
上記のレシピで生地を混練します。 チェリーは、ピットを洗って除去する。 私たちは各ケーキにベリーを置き、砂糖を振って注意深く密封します。 私たちはすべてを構成するのではなく、ただちに調理することができるほど多くを形成します。 餃子を塩水で沸騰させて浮上させ、騒音を出して油が入った料理に広げます。 サービングするときに、それらに砂糖を添えたり、サワークリームやチェリーシロップで味付けしたりすることができます。 それはあなたの好みによって異なります。