鶏肉は、もちろん、おいしいとマリネを追加することなく - 塩、唐辛子、肉を調理することができます。 しかし、異なる味の鶏を多様化したい方には、簡単なマリネを使って鶏の毎日の吸収さえエキサイティングな美食の冒険に変えることをお勧めします。
ビールの鶏肉をいかにおいしく食べる？
成分：
- オリーブオイル - 1/4世紀;
- 塩 - 氷1杯;
- 干し玉ねぎ1/2 tsp。
- パプリカ - 小さじ1杯。
- クミン - 1/4ティースプーン;
- カイエンペッパー - 1/4 tsp。
- グラウンドブラックペッパー - 1/2 tsp;
- ニンニク - 3~4クローブ
- ビール - 1品目;
- 1/2レモンジュース;
- 新鮮なパセリ - ほんの一握り。
準備
小さなエナメルの容器に、オリーブオイルを注ぎ、乾燥したタマネギ、甘いかスモークしたパプリカ、挽いたクミン、両方の種類のペッパー、プレスを通ってペーストしたニンニク、細断された緑を加えて塩を加えます。 私たちはレモン汁の均一な混合物を作り、軽くビールを徐々にマリネに注ぎました。
この種のマリネは、鶏の竿、羽、腰、または大腿を作るのに適しています。 マリネされた肉は2~3時間でなければならない。
どのように鶏肉を醤油で漬け込むのですか？
この方法でマリネチキン、あなたはオーブンで焼くか、パンで揚げることができます。 甘い蜂蜜の地殻は滑らかな光沢のある層で肉を覆い、伝統的な東洋のスパイスは皿を香ばしくします。
成分：
- オリーブオイル - 3 tbsp。 スプーン;
- 醤油 - 3杯。 スプーン;
- ハニー - 5大さじ。 スプーン;
- ニンニク - 4クローブ;
- グラウンドジンジャー1/2 tsp;
- グラウンドブラックペッパー - 1/2 tsp;
- 塩 - 味をする。
準備
オリーブオイルと醤油を叩解してエマルジョンとし、液体ハニーと混ぜる。 混合物にニンニク、生姜、胡椒を加えます。 塩を味に加える。
マリネでは、鶏肉の一部を調理したり、全体を焼くことができます。
マヨネーズで鶏肉を漬け込む方法は？
何がマリネチキンになることができるのかという疑問は、多くの人は聞いていないし、すぐにマヨネーズの缶を取る。 私たちはこのユビキタスソースにいくつかの珍味を加えます。
成分：
- 植物油 - 1項目;
- 酢 - 半世紀;
- マヨネーズ - 大さじ2。 スプーン;
- ウスターシャーガーソース - 3 tbsp。 スプーン;
- レモンジュース - 2大さじ スプーン;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- タイム - 2 tbsp。 スプーン;
- 乾燥したニンニク - 1/2大さじ。 スプーン。
準備
我々は、植物油を酢とマヨネーズで叩きました。 得られたマリネのベースにレモンジュースとウスターシャーシーソースを加えます。 塩分と胡椒で味付けし、タイムとニンニクを加える。
レシピマリネはチキンフィレを調理するのに最適です。 30分後、マリネをとるための混合物中で保持され、肉はさらなる操作のために準備される。
どのようにケフィアで鶏肉を漬けますか？
成分：
- kefir - 2アイテム。
- 植物油-1/4;
- ニンニク - 2クローブ;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- クミン-1ティースプーン;
- メープルシロップ - 1大さじ スプーン。
準備
おかゆに塩とコショウを入れたニンニクの歯の刻み目をつけます。 別に、クミンを粉末にして、それをメープルシロップと混ぜる。 混合物をニンニクに加え、油で満たし、滑らかになるまで混合する。 ケフィアとマリネのための石油ベースを希釈することだけが残っています。 同様の混合物で漬けるには30分から2時間かかります。
食酢で鶏肉を漬け込む方法は？
成分：
- バルサミコ酢 - 半世紀;
- オリーブオイル - 4 tbsp。 スプーン;
- ブラウンシュガー - 4 tsp。
準備
バルサミコ酢は少し暖めて、その中に砂糖を溶かします。 酢と油を混ぜて、準備したマリネチキンを注ぎます。 1時間後、鶏肉を調理することができます。調理しながら、マリネの残物で肉に水を吹き込みます。
あなたが喫煙のために鶏をマリネにする方法を知らない場合、この簡単なレシピはあなたを助けるでしょう。