冬の 空白 の時が 来た 。 そして、それぞれの愛人は、不可解なビタミン、果実入りの瓶を含む、できるだけ多くの 有用 性を保持する時間を持つことを切望しています。 今日は、冬のラズベリージャムを正しく調理する方法を教えてくれます。 これは、ビタミンの供給と風邪の予防だけでなく、素晴らしい素敵な治療です。
どのように冬のラズベリーからジャムを調理する？
冷たい水の容器で洗浄されたジャムラズベリーの調製のために、ラズベリーは排水される。 ラズベリーを流水で洗うことは不可能です。それは非常に繊細な構造を持ち、水の流れの下でお粥になります。 次に、果実は選択されたレシピに従って割合で砂糖で覆われ、ジュースを分離するために残される。 ラズベリージャムの調理時間は、所望の密度および一貫性を得ることによって異なる。 ほとんどのビタミンはジャム「Pyatiminutka」に保存されています。 長時間の熱処理で厚いジャムを得ることができます。
ミント入りラズベリー "Pyatiminutka"のジャム
成分：
- 新鮮なラズベリー - 1300 g;
- 粒状糖 - 600g;
- 新鮮なミント - 4小枝。
準備
ラズベリーを選別し、冷蔵庫に入れ、冷たい水に数回浸した。 その後、良い流出を与え、エナメル皿で果実をシフトさせ、砂糖を加えて、ジュースを分離するために数時間放置する。 その後、ストーブに入れて、ミントの香辛料を投げ、定期的に攪拌、沸騰にもたらす、火災から削除し、完全に冷やす。 私たちは再び沸騰させて熱し、5分間調理し、ミントを取り出し、ソーダと瓶詰めした瓶で洗った後、沸騰した蓋を巻いてボトムアップし、完全に冷えるまで暖かい毛布で包んでください。
ラズベリージャムを準備するときの主婦のための本当の助手は、マルチメディアにすることができます。
冬のマルチバークでラズベリーから濃厚なジャムを作るには？
成分：
- 新鮮なラズベリー - 1300 g;
- 粒状糖 - 1200g。
準備
ラズベリーは選別され、私たちは必然的に不良な果実、茎、葉、小枝を取り除きます。 それから我々はそれを水に浸し、すぐにそれを排水する。 純粋な果実をボウルmultivarkに、顆粒糖の上に眠りに落ちるとモード "クエンチ" 60分で料理。 調理中、マルチバンクのふたを2〜3回開き、クリムゾンの塊を混ぜます。 時間が経過したら、直ちにラズベリージャムをあらかじめ用意された滅菌済みの瓶に入れ、巻き上げ、逆さにして包んで完全に冷やします。