シャウマは中東料理、おそらくトルコ語の料理です。 Doner Kebab と呼ばれるいくつかの国では、
Shaurmaは人気のあるファーストフードです。 それは、ネイティブ都市の通りや市場、様々なリゾートの堤防や中央通りに見られます。 口当たりのよいロースト・ミートを使用した垂直グリルは、東洋風の味を出しています。
それは新鮮な野菜、ソース、スパイスからサラダを加えてチョップした揚げた肉から始まります。 Shawarmaはピタパンまたはピタパンに包まれています。
しかし、家でシャワルマを作るのはいかがですか？ それはかなりシンプルで速く、いつもおいしいことが分かります。 自家製のレシピによると、あなたの味に成分を加えることができます。
もう一つ利点があります。 ファーストフードが有害であることは誰もが知っています。 しかし、家庭では、シャワルマはそんなことをやめてしまいます。 それが正しく調理されれば、それは有用で栄養価に値することが分かります。
自宅でのシャワルマの準備
成分：
- 薄いアルメニア産lavashまたはピタ - 3個。
- チキンフィレ - 1-2個;
- 若い白いキャベツ - 150グラム;
- 若いキュウリ - 2個。
- トマト - 3個。
- 赤いサラダの弓 - 1個;
- サワークリーム - 6-9大さじ;
- ニンニク - 歯1-2。
- ディール、パセリ;
- 白ワイン酢;
- 塩、砂糖、スパイス;
- 植物油。
準備
だから、自宅でshawarmaの準備を始めましょう。 このプロセスを楽しく創造的にしましょう。 まず、私たちの家shawarmaのためのソースを準備します。 ハーブとニンニクのサワークリームやケフィアのソースにすることができます。 私たちは事前にそれをして、彼がうまく滞在できるようにします。
私たちはあなたと一緒に酸っぱいニンニクソースを準備します。 サワークリームには、パセリ、ニンニク、塩、香辛料をプレスに通し、よく混ぜる。 ちなみに、ニンニクは小さなおかあさんにこすることができます。 カレーを加える - これはあなたの料理に特別な味を与えるでしょう。
余分なカロリーなしで手作りのshawarmaを調理する方法、頻繁に質問された？ ケチャップとマヨネーズは使わないでください。 これはレシピでも規定されていません。 そして、shawarmaのカロリーの内容は自宅で正常に戻ります。
赤いサラダの弓を準備しましょう。 それを切り、塩、砂糖、ワイン酢とマリネを加える。
細かく細かく切ったキャベツを手で軽くこねる。 キュウリやトマトは円や小片に切り分けられます。 黄色のピーマンや韓国のニンジンを加えることもできます。 自宅でshawarmaを準備しながら、我々はレシピからいくつかの偏差を与えることができます。
どのような順序で材料を置く - それはあなた次第です。 異なる方法で異なるレシピで。 料理を何度も準備したら、最も適した組み合わせを選ぶことができます。
ピタパンの長さをカットし、ソースにグリースを塗ります。 あなたは肉とshawarmaの上層を潤滑することもできます。 上に、慎重に野菜の充填をレイアウトします。
shawarmaの肉は脂肪を選んだ。 通常、彼らは子羊や鶏肉、七面鳥や子牛をあまり使わない。 私たちはチキンフィレットでやめます。 それを小片に切り、熱い植物油で黄金色の茶色になるまで炒める。 燃やさないように、そしてジューシー感を失わないように、絶え間なくかき混ぜます。
今度は静かにしっかりロール状にしてください。 ちなみに、shawarmaの形式は異なることができます。 一番熱いフライパンで両面ですばやく炒めます。 私たちは去って、美しい料理を私たちの芸術作品に付けます。 我々は新鮮なジューシーな緑でそれを飾り、テーブル上でそれを提供する。 今、あなたは家でシャウマを準備する方法を正確に知っています！
私たちのオリエンタル料理はあなたの指をなめらかに見せます。 そしてアロマの前には、ただ抵抗することは不可能です！ 私たちの傑作であなたの家族を扱い、あなたの友人と秘密をどれくらい素早く、そして美味しいものにするかは、家庭のshawarmaを作ることです。