カシミールの米からのカツレツ - オリジナル、シンプルですが、同時にあなたの毎日のメニューを多様化し、それに新しいものをもたらす驚くほど美味しい料理。
きのこと米からのカツレツのレシピ
成分：
- 乾燥キノコ - 50g;
- 米 - 1,5品目;
- 卵 - 2個;
- 調味料;
- 植物油;
- スパイス
ソース用：
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- きのこブロス;
- サワークリーム - 味をする;
- ニンニク - 2クローブ;
- スパイス
準備
キノコをよく洗い、ボールに入れ、水を注ぎ、約2時間放置した後、30分間沸騰させる。 その後、キノコを取り出してプレートに入れ、 キノコの汁を注ぎません。ソースのために必要です。 ライスは準備が整うまで煮込み 、マッシュルームミキサーと一緒に粉砕し、均一な茶色の塊になるまで煮詰めます。
次に、卵に砕き、香辛料と塩を入れます。 再びすべてのものを注意深く混ぜ合わせ、カツレツを作り、パン粉でパンをし、熱い植物油を入れたフライパンに入れます。 食欲をそそるクリスピーな地殻が現れるまで両側を準備するまで炒める。
今度は穏やかなソースの準備に行きましょう。 これを行うために、我々はフライパンに油を温め、それに小麦粉を加え、すべてを均質に粉砕する。 その後、徐々にマッシュルームのスープを注ぎ、塊ができないようにソースをかき混ぜる。 スパイスで味付けし、サワークリームを加え、ニンニクのプレスで絞って混ぜる。 私たちはホットマッシュルームソースでお米のパンケーキを提供しています。
キノコ付きのご飯
成分：
- 米 - 1品目;
- 電球 - 1個;
- ニンニク - 2クローブ;
- champignons - 300 g;
- セモリナ - パン粉用。
- 植物油;
- スパイス
準備
ライスは、調理するまで沸騰し、すべての液体を排出し、十分にすすいでください。
その後、私たちは茹でた米を広げ、ミックスし、塩と胡椒を加えて味をつけます。 軽く冷やしてカツレツをつくり、セモリナで盛り上げ、植物油をすべての面から黄金色に炒めます。