キノコのスープ - 肉の最初の料理の優れた代替物であり、味の質はそれらに劣りません。 新鮮なブレットのスープ - 毎日のメニューを多様化させ、寒い季節にあなたの食欲を暖かくします。
新鮮なブレスレットからのスープ - レシピ
成分：
- ブレオトゥス - 450g;
- ニンジン - 50 g;
- タマネギ35g;
- ジャガイモ - 270g;
- パセリおよびディルグリーン - 各15 g;
- バター - 20g;
- 水 - 2.3リットル。
準備
新鮮なキノコをきれいにし、すすぎ、乾燥させ、大量にカットする。 キノコを15分間沸かし、泡を除去し、野菜を敷くためのスープを調製する。 その間、私たちはバターで切った野菜を切り、マッシュルームのスープに送ります。 スープを20分間準備し、スライスした緑を加え、蓋の下の皿の下に盛りつくようにしてから、さらに20分間吹きましょう。
新鮮なブレスレットからのスープピューレ
スープの起源は、スープが濃いほど濃いと考えられているフランスが原因であり、それにキノコを加えれば、皿は鮮やかな香りになります。
成分：
- ジャガイモ - 240g;
- タマネギ65g;
- ニンジン - 45g;
- パセリ - 15g;
- 植物油 - 25ml;
- ニンニク - 歯1本;
- 新鮮なブレオトゥス - 290 g;
- 水 - 2.3リットル;
- ライ麦パンからのクルトン - 130 g。
準備
皮をむいた羊膜は3分間洗って乾燥させ、沸かした後、清潔な沸騰水に入れてスープを調製します。 平均的な火でアロマティックスープを約15分間調理し、定期的に表面の騒音を取り除きます。 汁が沸騰している間に、刻んだタマネギとニンジンをフライパンに渡します。 剥がし、スライスしたジャガイモをキノコの汁に加え、通行人に加え、スープを15分間調理する。 柔らかい成分をミキサーでこすり、スープを数分間沸騰させます。 レディー・ミールはグリーンで補完され、ガーリック・トーストが添えられています。
新鮮な白いキノコとブーレトゥスのスープ
白いキノコとブレツは高級品であり、おいしさはお互いを完全に補完します。 これを確認するには、次のレシピをテストします。
成分：
- タマネギ - 70g;
- ジャガイモ - 100 g;
- 白いキノコ - 260 g;
- バター - 45g;
- ブレス - 260g;
- パセリ - 20g;
- 水 - 2.3リットル。
準備
スープを沸騰させる前に、森のキノコをきれいに洗って、乾燥させて小片に分けます。 沸騰した水にキノコを加え、熱を下げて15分間煮る。 キノコの汁が醸造されている間、バターの中で、タマネギとニンジンを渡します。 キノコのスープにローストを加え、そこにダイズされたジャガイモの塊茎を送る。 スープを7〜8分調理し、ハーブで補完し、熱を取り除き、サンプルを取る前に主張する。
きのこスープ - 新鮮なキノコのベーグルチェッとのレシピ
このスープは、すばやく簡単に調製されたキノコのための膨大な数の成分を選択することによって多様化することができます。 バーミキュリのキノコスープの準備を考えてみましょう。
成分：
- キノコboletus - 420 g;
- ジャガイモ - 90 g;
- タマネギ30g;
- バター - 20g;
- 玄米 - 140g;
- ピーマン - 4個。
- 水 - 2.9リットル。
準備
調製したキノコは15分間沸騰する。 得られたブロスをろ過し、キノコを切り、小さなタマネギと一緒にバターに通す。 キノコpassekrovkaをスープに入れます。 ジャガイモを加えて約5分間料理する。 別の容器で、半分の料理まで煮込む。 バーミキュリをキノコのスープに加えて、この皿をさらに5分間沸騰させる。