ウズラの卵は、身体に多くの有用な物質を含む貴重な食事製品です。 生のもの、揚げ物のもの、ゆでたもの、オムレツ、様々なサラダなどを食べることができます。 ウズラの卵を作るための証明された簡単なレシピを見てみましょう。
ウズラの卵からのオムレツ
成分：
- 卵焼き - 8-10個入り;
- ミルク - 30ml;
- バター - 15g;
- ハム - 100g;
- チーズ - 55g;
- スパイス
準備
- 卵は深い容器に壊れ、ミキサーで殴られます。
- 徐々に牛乳を注ぎ、ハムを投げ込んで、小さな立方体に切る。
- スパイスで味付けしてかき混ぜる。
- 得られた塊を、蓋で覆われた油で塗られた加熱されたフライパンに静かに注ぐ。
- 食事の数分前に、強烈なチーズを入れて料理を注ぎます。
漬けメス卵のレシピ
成分：
- 卵ウズラ - 15個。
- 酢ワイン - 25 ml;
- 塩 - 10g;
- 砂糖-5g;
- ニンニク - 5つの歯質;
- コショウ苦い;
- ベイリーフ;
- 水255ml;
- 新鮮な緑 - 味をする。
準備
- 新鮮なウズラの卵は5分間煮沸し、冷たい水に浸します。
- 冷却後、シェルをシェルから取り出し、小さな瓶に入れます。 私たちは砕いた香辛料と細かいニンニクで眠りに落ちます。
- 水が入った鍋の中に、月桂樹の葉、エンドウ豆、塩、砂糖を広げました。
- 私たちはマリネを沸かしてから、5分と言います。
- ストーブから食器を取り出し、ワイン酢を加えて冷ます。
- ウズラの卵は暖かいマリネで満たされ、蓋で覆われ、2日間冷蔵庫に送られる。
- この後、慎重に塩水を抜き、刻んだ緑で飾る、皿をテーブルに提供してください。
ウズラの卵とサラダのレシピ
成分：
- 卵ウズラ3個入り
- トマト熟した - 1個;
- オリーブ油;
- レタス葉;
- チーズ - 50g;
- レモン
準備
- 卵は沸騰し、きれいにし、半分に切る。
- トマトは大きな断片で細断し、薄い板でチーズを切る。
- レタス葉の入った皿に材料を広げ、オリーブオイルを掛け、レモン汁を振りかける。
- ウズラの卵とトマトと調理済みのサラダはエレガントに見え、グルメは確かにその外観からただ喜びに来るでしょう。
ウズラの卵からのマヨネーズ
成分：
- 卵ウズラ - 5-6個;
- 砂糖-5g;
- マスタード - 氷1杯;
- 塩 - 5g;
- レモンジュース - 25 ml;
- 植物油 - 145 ml。
準備
- マヨネーズの調製のために、ウズラの卵をミキサーの容器に入れ、塩、マスタード、砂糖を加え、30秒間泡立てる。
- その後、徐々に油、レモン汁を注ぎ、再度その塊を均一な粘稠度に泡立てる。