パスタはイタリア料理のおいしい料理です。 ハムとクリームを入れたパスタ・カルボナラのレシピがあなたを待っています。
ハムとクリーム入りカーボナール
成分：
- パスタ - 450g;
- クリーム15％脂肪 - 450ml;
- ハム - 280g;
- 塩;
- ベーコン - 200g;
- オリーブオイル - 20 ml;
- 黒コショウ粉末;
- 鶏卵 - 3个;
- パルメザンまたは他の硬質チーズ - 300 g
準備
ほとんど塩水でパスタを調理する準備が整うまで。 ベーコンを炒め、オリーブオイルで切ったストローでハム。 ボウルに3つの卵、クリームを混ぜ、塩を加えてスパイスを加えます。 均質な塊を残すために少し泡立てます。 チョップドパルメザンを注ぎ、再び混ぜる。 ハムとベーコンにパスタを入れ、炒めて卵クリームの混合物を加えます。 ここでも、すべての部分を慎重に混ぜて配布します。
ハムとクリーム入りスパゲッティカーボナール
成分：
- スパゲティ400g;
- ハム燻製 - 300 g;
- パルメザン - 80g;
- オリーブオイル - 45 ml;
- クリーム - 230ml;
- 塩;
- 生の卵黄 - 4個。
- ニンニク - 2クローブ。
準備
ニンニクはきれいで、melenkoko kroshimです。 フライパンでオリーブオイルを温め、約1分間、それをニンニクに通します。 我々は同じダイスハムをそこに置き、約3分間衰弱させる。 クリームを加えて卵黄を泡立て、粉砕したパルメザンを入れ、塩と胡椒を加えます。 スパゲッティは準備が整うまで調理され、ハムに追加され、クリームソースを注ぎ、低温で肥厚させます。
クリームとハムを使用したカーボナールのオリジナルレシピ
成分：
- スパゲッティ - 240g;
- ニンニク - 2クローブ;
- オニオンサラダレッド - 120 g;
- 鶏卵 - 4個;
- ハム - 150g;
- クリーム - 180ml;
- 塩;
- バターナチュラル - 30 g;
- パルメザン粉砕品 - 50 g;
- コショウ。
準備
水を沸かし、塩を加え、スパゲッティを下げて準備が整うまで沸騰させます。 砕いたバターを砕いた赤玉ねぎ、ニンニク、ハム、細かい藁や立方体で揚げる。 私たちは火からフライパンを取り除きます。 深いボウルの中で、クリームとガットパルメザンで卵を泡立てる。 我々はpodsalivayem、pritrushivaem唐辛子と再び泡立てる。 調理されたスパゲッティで、玉ねぎとニンニクで揚げたハムを広げ、クリームの混合物を上に注ぎ、混合する。
ハム、チーズ、クリームを使ったカーボナールパスタ - レシピ
成分：
- ハム-50g;
- スパゲティ120g;
- 脂肪クリーム - 50ml;
- チーズ - 30g;
- 乾燥白ワイン - 30 ml;
- 鶏卵 - 1 pc。
準備
スパゲッティを沸騰した水に注ぎ、準備が整うまでほとんど調理してから、それを大さじに戻します。 タンパク質から卵黄を分離して、優しく卵を砕く。 卵黄は、クリームチョップとチョップドチーズ、ポドサリバエム、コショウと組み合わせています。 ハムをプレートに切って、バターで焙煎して乾燥した白ワインを注ぎます。 既製のスパゲッティを加え、クリームソースに注ぎ、すぐにかき混ぜる。
ハム、マッシュルーム、クリーム入りカーボネートレシピ
成分：
- スパゲティ500g;
- ハム-180g;
- 天然バター - 30g;
- 新鮮なchampignons - 250 g;
- タマネギ120g;
- 脂肪クリーム - 200ml;
- ピーマンの混合物;
- 塩。
準備
シャンピーニンズの鉱山、小さなスライスに切り、液体が蒸発するまで刻んだタマネギの小さな立方体と一緒に揚げる。 ハムは薄いスライスで細断されています。 鍋にクリームを注ぎ、弱火で玉ねぎ、塩、スパイス、トマトをキノコに加え、約5分間絶え間なくかき混ぜる。 ハムは溶かしたバターで揚げられます。 私たちはプレートの上にハムの上からスパゲッティの準備に調理し、キノコをソースに注ぐ。 それから、carbonaraのペーストを分割してペーストし、みんなをテーブルに呼びます。 お味噌汁！