パンケーキは、いつもの詰め物でいっぱいになることができます。その結果、いつも完成した料理の全く新しい興味深い味が得られます。 今日、チーズとハムのパンケーキの組成物のための充填物としてどのように使用するかについて話します。 このコンビネーションの進歩にもかかわらず、食べ物の味は単に素晴らしいです。
ハムとチーズのパンケーキを作る方法 - レシピ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 340g;
- ミルク - 900ml;
- 卵の大きな鶏 - 2個;
- レモンジュースまたは酢で消化されたソーダ食、2つのピンチ;
- テーブルソルト - 2ピンチ;
- 砂糖 - 45g;
- 精製植物油55ml;
- 水（沸騰水） - 90 ml;
充填の場合：
- ハム - 350~500g;
- チーズハード - 150-200 g;
- フライパンケーキ用の植物油または脂肪片;
- フライパンケーキを詰めるためのバター。
準備
パンケーキ用の完全な生地を調製するには、卵とミルクを混ぜ合わせ、砂糖で叩き、塩、洗練された植物油、ふるい分けの小麦粉、消化したベーキングソーダを加え、泡立て器または均一混合機で達成する。 最後に、少し沸騰した水を注ぎ、これをしながら集中的に攪拌する。 出来上がった生地は10分から15分放置してから沸騰させてから、パン粉を焼く。 これのためのフライパンは、徹底的にウォームアップされ、植物油または無塩ラードのスライスで塗られ、フォークにノックインされています。
パンケーキのための充填は、ダイシングされたハムとチーズを入れたチーズから調製され、ボウルに成分を一緒に混合する。 我々は、各パンケーキのために受け取った充填物の少しを入れ、封筒でそれを折り畳んで、クリーム状のバターの両側から茶色い鍋に溶かし、縫い目を下にして製品を最初に敷いた後、別のバレルに転がす。
ハムとチーズのコテージチーズが入ったエッグパンケーキ
成分：
パンケーキの場合：
- 緑色の新鮮なパセリと若鶏肉 - 2〜3本の串焼き。
- マヨネーズクラシック - 90 g;
- 卵の大きな鶏 - 2個;
- テーブルソルト - 1ピンチ;
- 粉砕黒胡椒 - 1ピンチ;
- 揚げ物のための植物性の精製されたオイル - 25 ml;
充填の場合：
- ハム - 150-175g;
- チーズカード - 150-175g;
- マヨネーズクラシック - 90 g;
- ニンニクの歯 - 1-2個。
準備
卵のパンケーキは小麦粉を加えずに調製されています。 メレンコの刻んだ緑と卵を混ぜて、マヨネーズを加え、塩と胡椒を味わい、よく混ぜるだけで十分です。 得られたベースベークエッグパンケーキから、予備的にフライパンを完全に温め、その底を野菜の精製油で塗りつぶす。
充填するには、キューブや細いストローハムにカットし、カードのチーズと混ぜ、1つか2つの絞ったニンニクのクローブとマヨネーズを加えてよく混ぜます。
各卵パンケーキは、受け取った充填剤で慎重に装飾し、ロールを巻いて、それを斜めに2つまたは3つに切断し、それを皿またはプレートに置き、それをテーブルに提供する。
オーブンでハムとチーズを詰めたパンケーキ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉-260g;
- ミルク - 485ml;
- 鶏卵 - 3个
- テーブルソルト - 1つの大きなピンチ;
- 砂糖 - 25g;
充填の場合：
- ハム-375g;
- チーズハード - 190 g;
- タマネギの球 - 1個;
- クリーム状脂肪 - 50ml;
- 一般的な塩 - 1ピンチ;
- ナツメグ - 1ピンチ;
- 粉砕黒コショウ - 1つのピンチ;
- 植物油精製 - 45 ml。
準備
パンケーキ用の生地の調製のために、我々は伝統的にリストから全ての成分を最大の均一性に混合し、混合物を少なくとも1時間注入させる。 その後、パンケーキを焼く、