ハンバーガーの主な成分は、パン、カツレツ、ソースです。 そして、彼らがいかにうまく調理されているかにつきまして、既製のスナックの味は完全に異なります。 下のレシピから、カツレツ、ソース、ゴマのハンバーガーのパンを作る方法を学び、この人気のあるおいしいスナックを飾る微妙なことを理解します。
自家製のハンバーガーチキン - レシピ
成分：
- ビーフ - 550g;
- 鶏の卵 - 1個;
- パン粉（光） - 5 tbsp。 スプーン;
- バジル乾燥 - 1/2 tsp;
- オレガノ - 1/2 tsp;
- キャロウェイの種 - ピンチ;
- 塩 - 1/2 tsp;
- 植物油;
- 黒胡椒 - 1/2 tsp。
準備
まず第一に、フォースミーを準備します。 このために、私たちは牛肉を洗って乾かし、小片に切り、肉挽き機で挽いたり、ナイフ付きブレンダーで挽いています。 その後、刻んだ肉をボウルに入れ、卵、乾燥バジル、オレガノ、クミン、粉砕した黒コショウ、塩を加えてラスクを注ぎます。 彼らは必然的に明るくなければならず、暗いブレッドクラムは機能しません。 乾燥した白い塊からそれらを自分で調理する方が良いです。 今度はボウルの内容物を非常に慎重に混ぜ、小さじ1リットルの精製油を加えて再び混ぜる。 次に、詰め物を丁寧に切り刻み、数回持ち上げて容器に戻します。
得られた肉の混合物を5等分し、高密度のボールをロールアウトする。 それから約5ミリメートルの肉のケーキを得るまであなたの手のひらでそれらを押してください。 その後、少量の精製油を入れた加熱されたフライパンに入れ、両側から中強度の火で揚げる。
最初は、カツレツを形成するときに、若干多くのハンバーガーロールが得られるが、熱処理後には固着して正しいサイズを取る。
自家製ハンバーガーソース - レシピ
成分：
- マヨネーズクラシック - 90 g;
- スイートマスタード - 30 g;
- ビネガーワインホワイト - 10 ml;
- ニンニク乾燥 - 1/2 tsp;
- 干し玉ねぎ1/2 tsp。
- 地上の甘いパプリカ - 1,5 tsp。
準備
古典的な手作りのハンバーガーのソースを作るには、ボウルの成分のリストからすべての成分を混ぜ合わせて、味を完全に明らかにするために数分間淹れさせます。
自家製ハンバーガー用のパン - レシピ
成分：
- ミルク - 120 ml;
- 水100ml;
- 小麦粉 - 500g;
- 乾燥酵母 - 茶さじ1杯;
- 植物油 - 50ml;
- 卵 - 1個;
- 粒状糖 - 15g;
- 塩 - ピンチ。
準備
牛乳と水の温かい混合物の中で、私たちは砂糖を溶解し、酵母を溶解させます。 5分後、少し殴った卵、塩、植物油とふるいにかけた小麦粉を加え、柔らかい生地を練ってください。 それは柔らかく、わずかに手に付くべきです。 私たちは深い鉢に入れ、洗練された油でぬるめ、少し温かいオーブンで1時間ボウルを塗って接近させ、次に油で満たされた手で8つの部分に分け、丸い形にして油を塗ったベーキングトレイに置き、手のひらで押してフィルムの下に20分間放置する。 その後、もう一度、手のひらを少し押し、ミルクで表面を覆い、ゴマで刻み目を入れ、200度の温度で美しい赤面まで焼く。
準備ができたら、パンを完全に冷やしてから、2つの部分に分けてカットします。
おいしいハンバーガー - 古典的なレシピ
成分：
- 自家製ハンバーガー用のカツレツ - 2個;
- ごま入りハンバーガー用ハンバーガー - 2個。
- ハンバーガーのためのソース;
- 赤サラダのタマネギ - 1/4個。
- サラダの葉または氷山サラダ - 4個。
- ピーマンキュウリ または新鮮なトマト - 1個;
- クリームチーズチェダー2スライス;
- 新鮮なトマト - 1/2 tsp。
準備
半分に切ったパンの底に準備されたソースが塗られ、上にレタスの葉と赤い玉ねぎが置かれます。 次に、少しソースと、次にピクルスのキュウリと（または）新鮮なトマトのスライス。 ハンバーガー用のカツレツを置き、チーズの広場で覆い、バンの少し汚れたソースの上に置きます。
ハンバーガーを電子レンジで少し暖めて、お楽しみください。