おそらく最も一般的で好きなペストリーの1つは卵パティです。 彼らは非常に簡単に準備され、素晴らしい料理の技術を必要としません。 卵を持つパイのレシピはとてもシンプルなので、この料理を準備することをお勧めします。
キノコと卵のあるパティ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 2品目;
- マーガリン - 200g;
- サワークリーム - 大さじ2。 スプーン;
- 塩 - 0.5 tsp。
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- 卵 - 1 pc。
充填の場合：
- champignons - 500 g;
- 卵 - 4個;
- タマネギ - 100 g;
- バター - 150g;
- 塩。
準備
マーガリンは小麦粉で揉み、サワークリーム、砂糖、塩を加えて生地を混ぜる。 生地からボールを作り、食品フィルムを包んで冷蔵庫に1時間放置します。 キノコは細かく刻み、バターのフライパンで炒める。 卵黄と玉ねぎは細かく刻み、冷やしたキノコと混ぜる。
約5 mmの厚さの生地をロールアウトし、中くらいの大きさにカットします。 正方形の真ん中には、中央にコーナーを固定して、充填物をレイアウトし、封筒を盲目にする。 オーブンは200度まで加熱し、ベーキングトレイに油を注ぎ、それを封筒に置き、叩かれた卵で油を注いで、準備が整うまで焼く。 あなたの家族全員のようにオーブンに卵を入れてください。
肉と卵のパイ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 2品目;
- 卵黄 - 5個。
- マーガリン - 5大さじ スプーン;
- 塩。
充填の場合：
- 卵 - 4個;
- 肉 - 300g;
- タマネギ - 1個;
- ミルク - 100ml;
- 塩、コショウ。
準備
あなたが望むならば、原料から、牛乳や水で新鮮な生地を用意してください。 出来上がった重量を同じボールに分け、それぞれ厚さ2 mm、直径10 cmの平らなパンに丸めます。肉と卵3個が沸騰し、炒めたタマネギ、塩、コショウと混ぜます。 パティを作り、ベーキングディッシュに入れてください。 ミルクは残りの卵、少しの塩で泡立て、ミルク - エッグマス料理を注ぐ。 200度で約25分間焼く。
ニンジンと卵のパイ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 3品目;
- マーガリン - 250g;
- 卵3個入り
- 酵母 - 30g;
- 砂糖 - 4大さじ スプーン;
- ミルク - 1品目;
- 植物油 - 1大さじ。
充填の場合：
- 米 - 1,5品目;
- ニンジン - 50 g;
- 卵 - 2個;
- 塩。
準備
小麦粉、酵母、砂糖、温かい水のスプーンを作る。 暖かい場所に放置してしばらく放置してください。 残りの小麦粉、ミルク、軟化したマーガリン、卵、塩、砂糖、殺虫剤を混ぜる。 生地をひねり、タオルの下において上がってください。
ゆでたニンジン、卵、米を細かく切り刻み、混ぜる。 生地を均等に分けてケーキを作る。 真ん中には塗りつぶしをし、縁を塞ぐ。 油で鍋に注油し、パティを敷き詰め、調理するまで220度で焼く。