サラダの季節の外でさえ、軽くて口当たりの良い軽食をあきらめる必要はありません。 寒い季節にメニューを多様化するために、シーズンにもかかわらず、準備ができて簡単な ビート と豆を 使ったサラダ の面白い レシピ の助けを借りて提供しています。
ビートサラダ、豆とフェタチーズ
成分：
- 豆（凍結） - 175 g;
- オリーブオイル - 4 tbsp。 スプーン;
- シャロット - 1個;
- サラダミックス - 1パケット;
- ニンニク - 1クローブ;
- ローズマリー - 2つの枝;
- ビート - 2個。
- リンゴ - 1個;
- 赤ワイン酢 - 4大さじ。 スプーン;
- フェタ - 200 g。
準備
ビートと準備が整うまで調理する。 同様に、我々は豆でも塩水で煮沸した後、冷たい水ですすいで鮮度とクランチを与えます。
フライパンで、オリーブオイル2杯を熱し、薄いシャロットと細かいニンニクを約1〜2分間炒めます。 その後、ローズマリーと切り刻んだビートルートの2つの枝で鍋に葉を追加します。 すべて一緒に3〜4分間炒め、熱から取り出して冷ます。
揚げた野菜は、サラダミックスとリンゴの薄いスライスと混ぜ合わせ、ワイン酢ですべてを満たし、フェタチーズ片を振りかける。 ビーツ、リンゴ 、豆の サラダ が用意されています。食べ物をテーブルに奉仕する時です！
ビート、アボカド、豆のサラダ
ビートやアボカドのサラダは緑と白の豆と一緒になっているので、あなたはあなたの料理の実験で自由です。
成分：
- ビート - 3個。
- 赤タマネギ - 1個。
- ワイン酢 - 3大さじ。 スプーン;
- オリーブオイル - 4 tbsp。 スプーン;
- 砂糖 - 1/2 tsp;
- ソース "Tabasco" - 1時間。スプーン。
- 塩、唐辛子;
- アボカド - 2個;
- コリアンダーとミント - 味をする。
- 豆 - 150g。
準備
ビートをきれいにして洗って、厚さ2〜3mmの薄いリボンに切断し、沸騰した水で2〜3分間調理する。 準備ができているビーツは、形と光のクランチを保つ必要があります。
赤い玉ねぎを薄い輪に切り、ビートと混ぜる。 私たちは未来のサラダを酢、バター、砂糖、チリソースで満たしています。 塩と唐辛子は味に加える。 徹底的にサラダを混ぜ、10-15分間浸してください。
サービングする前に、サラダをプレートに配り、アボカド、豆、緑の上に置いてください。 一番上に、少量のエキストラバージンオリーブオイルでサラダに水を注ぎ、テーブルにスナックを提供してください。
少量の新鮮なヤギチーズ、または粉砕されたクルミを料理に補充する。