サーモンからステーキを準備することができます簡単で適切なレシピを実装する場合は、各アマチュアの料理人。 料理はさまざまなおかずで補完され、魚はゆで、焼かれたまたは揚げられた野菜と、穀物と、そして簡単なサラダと完璧に組み合わせられます。 日常のメニューと厳粛なごちそうの両方を簡単に扱うことができます。
どのようにステーキを調理するのですか？
最も簡単な方法は、切り取られた魚を購入することです。そのため、サケステーキからの料理は、各財布に利用できます。
- 購入した魚が凍っていたら、解凍する時間を与えてから、皿を準備します。
- サーモンは高脂肪の肉を持っていますので、焼くかフライする前に長時間にわたり漬け込む必要はありません。
- 多くの場合、レモン、塩、コショウを入れたサーモンステーキを調理しています。ローズマリーとタイムは、魚によってよく補完されています。
- 赤い魚の肉は非常に迅速に準備され、寄生虫の存在を心配することはありませんが、サーモンでは通常起こらないのです。
- スープを作るために、サケからのステーキは骨を取り除いている。 スープは非常に迅速に十分に煮沸され、20分沸騰します。
フライパンのサーモンからステーキを調理するには？
フライパンのトーストサケステーキは、すべての魚愛好家に評価される優れたホットディッシュです。 元の味のために、グリルパンの油をニンニクプレートとローズマリーの飾りで加熱し、魚を敷く前に、調味料を取り除き、焼くことなく、食品の最終的な味を損なわないようにする。
成分：
- サケのステーキ - 2個;
- ニンニク - 歯1本;
- ローズマリー - 1枝;
- 塩、コショウ、オリーブオイル。
準備
- ステーキポッドサリバイート、コショウ、油が入ったもの。 30分間放置する。
- フライパンで、焼成油、ニンニクとローズマリーのプレートをレイアウトし、特有の風味が現れるまで揚げて、スパイスを取り除きます。
- サーモンからステーキを広げ、両側から3分間炒める。
- 熱を減らし、カバーし、各面で5分間煮る。
グリルサケステーキ - レシピ
グリルのサーモンからの揚げたステーキは、煙の香りが表現されていて、珍しいおいしさを感じる。 この料理は、料理に長い時間がかかる肉shishケバブの良い代替品になります。 魚は油とスパイスで30分以上マリネされます。
成分：
- サケのステーキ - 4個;
- 塩、ピーマンの混合物;
- レモンタイム - 2 tsp;
- レモンジュース - 50 ml;
- オリーブオイル - 50 ml。
準備
- ステーキは塩、胡椒、タイムで振りかける。
- レモンジュースとオイルを混ぜ、魚の混合物で覆う。 30分間放置する。
- 熱い石炭では、両側の火格子でマリネされたサーモンのステーキを焼く。
ホイルのオーブンでサーモンからステーキ
チーズを入れたサーモンからステーキを調理するには、ホイルが一番ですが、エンベロープはジュースを蒸発させて燃焼させません。 皿の準備の10分前に、ロールを印刷し、チーズをチーズと共に振りかけ、金色の茶色になるまで茶色にする。 成功した追加はトマトの酢玉ねぎとマグカップでマリネされます。 チーズは、どんな固体でも、クリーム色の味わいがあります。
成分：
- サケのステーキ - 4個;
- マリネされたタマネギ - 2個。
- トマト - 2個;
- チーズ-150g;
- 塩、コショウ、タイム。
準備
- 新鮮なサーモンの各ステーキに塩、胡椒、乾燥タイムを振りかける。
- それぞれの部分を別々に箔で置きます。
- 上から、タマネギの半円を配布し、トマトの輪をたどり、封筒を封印します。
- 25分間焼く。
- ホイルを開き、チーズを振りかけ、さらに10分間焼く。
オーブンでクリームソースのサーモンステーキ
クリームソースで 焼いた サケ ステーキ は、 素早く簡単に調理される非常においしいおやつです。 ソース は赤キャビアで独創性が加わります。 料理自体はすでに非常に飽和しているので、野菜のガーニッシュまたは軽いサラダで料理を提供する。 キャビアを完全に冷やしたソースに加え、魚をホイルで焼く。
成分：
- サケのステーキ - 4個;
- クリーム - 2項目;
- 赤キャビア - 4大さじ。 l。
- レモン - 1個;
- 塩とコショウ。
準備
- 塩とコショウを加えなさい。
- ホイルにレモンマグを入れ、180°で30分間焼く。
- クリームを沸騰させ、濃くなるまで弱火で調理する。
- 冷却キャビアに入るためにクリームで。
- 魚を皿に入れ、キャビアソースを注ぐ。
オーブンに野菜を入れたサーモンステーキ
完全自給自足の皿 - オーブンにジャガイモを入れたサーモンの ステーキ。 ホットとガーニッシュの同時のおかげで、このトリートメントはホステスを喜ばせます。 野菜の組成は、レシピのニンジン、ピクルス、タマネギ、アスパラガス豆に拡大して入力することができます。 調味料からは、ローズマリー、ニンニク、グラウンドペッパーの混合物が好ましい。
成分：
- サケのステーキ - 6個;
- ジャガイモ - 1kg;
- 塩、唐辛子;
- パプリカ、ローズマリー、タイム - 各2 tsp;
- レモンジュース - 50 ml;
- ニンニク - 歯3本;
- 植物油。
準備
- ステーキは塩漬け、ピーマン、ローズマリーで味付けし、油を注いだ。 30分間放置する。
- ジャガイモをはがし、洗浄し、スライスし、タオルで乾かします。
- 塩、タイム、パプリカのくさびを振って、ニンニクを加え、油を振り混ぜる。
- ベーキングシート上にジャガイモを置き、上に魚を置き、レモンジュースを振りかける。
- 180度で35分間オーブンで焼いたジャガイモとサーモンステーキ。
サーモンステーキ、オレンジソース付き
オレンジソースで焼いたオーブンのサーモンからのおいしい、ジューシーなステーキは、魚のおやつを愛する人に魅力を感じさせます。 美味しい料理は簡単な食材から30分で調理され、結果は酸味のある後味、ジューシーなパルプ、珍しい香りで味わえます。
成分：
- サケのステーキ - 2個;
- オレンジ - 2個;
- レモン - 1個;
- マスタード - 大さじ1杯。 l。
- 塩、コショウ。
準備
- 1つのオレンジと半分のレモンからジュースを絞ります。
- マスタードを加えて混ぜる。
- ステーキは塩とコショウでグリースを塗り、ソースを注ぎ、15分間放置する。
- フォームにオレンジとレモンのマグカップを入れてください。
- 魚を分配し、残りのソースを注ぎます。
- 180で20分間焼く。
サケのステーキをいかに漬けますか？
塩漬けの魚のファンは確かに次のレシピを感謝します、それは海洋生物の任意の種に適用することができます。 サケステーキのシンプルで素早いマリネは、塩と砂糖から調製され、必要に応じてスパイスが加えられます。 食器はガラス、エナメルまたは食品プラスチックでなければなりません。
成分：
- サケのステーキ - 4個;
- 大きな海塩 - 4大さじ。 l。
- 砂糖 - 2大さじ l。
準備
- 塩と砂糖を混ぜる。
- 魚の断片の混合物と火格子、ガーゼカットで包む。
- ガラス器具に入れ、冷蔵庫に入れてください。
- 2日後、塩漬けサケを採取することができます。
サケのステーキスープ
サケステーキの溶接された耳は、魚のこの部分ですべての脂肪層が集中しているので、豊かで脂っこい、豊かになる。 料理の珍しい味はセロリとパセリを加え、伝統的な野菜成分はニンジン、タマネギ、時にはジャガイモが追加されます。 スパイス、十分な唐辛子、湾の葉でスープを強く味付けしないでください。
成分：
- サーモンのステーキ - 1個;
- ジャガイモ - 3個。
- 人参と球根 - 1個。
- セロリ - 100g;
- ディルとパセリ - 一握り;
- Louvrushka - 2枚の葉;
- 水 - 3リットル;
- 塩とコショウ。
準備
- ステーキを水に注ぎ、20分間煮る。
- ジャガイモ、刻んだニンジン、タマネギの立方体を投げる。
- 5分後、セロリを投げます。
- 塩と胡椒。
- 野菜が用意できるまで調理する。
- 月桂樹と緑を投げる。
- 15分後に服用する。
複数のレシピでのサーモンステーキ
伝統的なレシピを使用して、多変量でサケステーキを準備することができます。 アスパラガス豆、トマト、タマネギ、スイートピーマンなど、様々な野菜で煮込んだアプライアンスのおやつで得られます。 ハラペーニョの唐辛子は、鋭さを増すものではありませんが、味わいのシンプルなフレーバーは多様です。
成分：
- サケのステーキ - 2個;
- 塩、コショウ、タイム;
- レモンジュース、オリーブオイル - 2 tbsp。 l。
- アスパラガス - 100g;
- タマネギ、ニンジン、スイートピーマン - 1個。
- チェリートマト - 5個。
- jalapeno - 1ポッド。
準備
- 魚は塩、スパイス、ジュースとバターで汚れを振って20分間放置します。
- ボウルにアスパラガス、チョウザメ、タマネギ、ニンジン、ジャラペノのリングを入れてください。
- 油を振って、ステーキを並べてください。
- 「ベーキング」のための料理は40分。