煮込んだ料理は、揚げたものよりもはるかに便利で、味わうには決して劣っていません。 今度は、牛肉をいかにおいしく料理して、ジャガイモで煮込んだかをお話します。 この料理は準備がとても簡単ですが、味は単に美味しいです。
ポテト、牛肉のレシピで煮込んだもの
成分：
- ビーフ - 700 g;
- ジャガイモ - 1kg;
- タマネギ - 1個;
- トマト - 2個。
- 緑、塩、香辛料 - 味をする。
準備
肉を立方体に切り、赤色になるまで植物油で揚げ、次に細断したタマネギを広げて、時折かき混ぜながら約20分間一緒に炒める。 私たちはジャガイモを小さなキューブに切り、水に注ぎます。 それはポテトがそれで覆われているほどのものでなければなりません。 味を出すために、香辛料と塩を加えてください。 フライパンを蓋で覆い、50分間煮る。
水が蒸発したら、それを加えてください。 すでに牛肉とジャガイモが用意されたら、以前は皮を剥いて切り刻んだトマトを加えます。 すべてを混ぜて5分間雨を降らせておいてください。奉仕する前に、牛肉とジャガイモとハーブを振りかける。
ビーフはジャガイモと野菜で煮込んだ
成分：
- 牛肉 - 1kg;
- タマネギ300g;
- セロリ（根） - 500g;
- ニンニク - 3クローブ;
- トマト - 700g;
- パセリ - 50g;
- ジャガイモ - 1kg;
- ニンジン300g;
- ビーフスープ;
- ベイリーフ - 3-4枚。
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
タマネギは半分の輪、ニンジン - マグカップまたはストロー、セロリ - キューブを切る。 肉は小片に切り、野菜の油で鍋の中で腐った地殻が現れるまで炒める。 その後、タマネギ、ニンジン、セロリを加えます。 炒め、さらに10分間一緒に炒める。砕いたニンニクを加えて、約1分間炒める。
牛肉のスープ約150 mlを注ぎ、30分間野菜で肉を煮る。時々かき混ぜる。 その後、我々はスライスしたジャガイモを広げ、ブロスに注ぎ（ジャガイモは液体で覆われていなければならない）、月桂樹の葉を投げ、さらに40〜50分間一緒に煮込む。 トマトは沸騰した水で覆われ、剥がれ、肉は立方体に切断されます。 残りの成分に入れ、さらに10分間混ぜて煮る。 塩とコショウを加えて混ぜ、細かく刻んだパセリを振りかける。
牛肉とジャガイモの煮込み
成分：
- ビーフ - 500 g;
- ジャガイモ - 600g;
- ニンジン-150g;
- タマネギ - 200g;
- キノコ - 200g;
- トマト - 300g;
- ニンニク - 2クローブ;
- 植物油 - 70ml;
- 塩、コショウ。
準備
カザノクを火につけ、植物油を注ぎ、暖めます。 そこに牛肉を送る。 地殻の皮で覆われたら、タマネギを加えてください。 タマネギで7分炒め、塩、胡椒を加えて味付けします。 そして、すりおろしたニンジンを広げる。 このすべては再び約5分間炒めて炒めます。今度はキノコを加えます。
もう一度混ぜてスライスしたトマトを広げる。 その後、約250mlの水を注ぎ、ポテトを小さな立方体に並べます。 私たちは、水が沸騰した後、蓋にロブスターを置き、火が消えて準備が整うまで消火します。 最後に、砕いたニンニクを加えてください。 再び、私たちはすべてを混ぜ、火を消します。 信じられないほど美味しく美味しい料理が用意されています、あなたはテーブルに奉仕することができます。
牛肉をポテトで煮込んだビーフ
成分：
- 牛肉 - 600 g;
- ジャガイモ - 1kg;
- タマネギ（中） - 2個。
- ニンジン - 2個;
- 肉汁 - 600 ml;
- セロリ - 200g;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- 植物油20ml;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
肉は、希望の大きさの断片に切断し、我々はそれらを小麦粉に注ぐ。 フライパンで、私たちは植物油を温め、肉を並べて、金色の茶色になるまで炒める。 その後、鍋に肉を敷き、刻んだタマネギを加えて肉汁に注ぎます。 オーブンにポットを入れ、180度に50分間加熱します。
その間、私たちは野菜を準備しています：ジャガイモをキューブに、 セロリとニンジンをキューブに切断します。 私たちはそれらを鍋に広げました。 ソリム、ペッパー。 すべての井戸を混合し、オーブンでさらに40〜45分間煮込んだ。