トラウトは綺麗な山脈、湖、川にしか生息していないので、その肉は非常に特別なものであり、真のグルメによって高く評価されています！ この魚から作られた料理は真の珍味です。 それは焼くこと、消火すること、沸騰させること、そして揚げることは非常に良いことです。また、それは白いサワークリームとクリームソースと完璧に組み合わせられます。 サワークリームソースのマスのレシピを見てみましょう。それであなたはどれくらいおいしくて簡単なのですか？
トラウトとサワークリームソース
成分：
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- トマトフィレ - 500 g;
- タマネギ - 1個。
- サワークリーム - 100g;
- バター - 50g;
- レモン - 0.5ピース;
- 塩、唐辛子、植物油 - 味にする。
準備
どのようにサワークリームソースでマスを調理するのですか？ まず、ソースを準備しましょう。 私たちはタマネギをとり、それを剥がして半リングにします。 その後、ピーマンを切ります。 この料理の方がいいです、ピーマンを赤い鱒の肉と対比させましょう。 すべてが切れたら、フライパンをとり、バターとスライスタマネギを入れ、中火で5分間炒めます。 3.サワークリームをゆっくりと注ぎ、小さな火の上で5分間すべて消火する。 私たちの魚のソースは準備ができて、それを調理することができます。
私のマスのフィレと厚さ約5センチの小片に切った。 各ピースは塩と胡椒で丁寧にこすり、グリース状のベーキングシートに広げます。 新しく絞った半分のレモンのジュースでそれらを振って、調理したソースを注ぐ。 フォイルで覆い、200℃に予熱したオーブンで約15分間焼く。 その後、ホイルを静かに取り出し、さらに5分間開いて調理します。 それはすべて、マス、サワークリームソースで焼いて準備ができている！
おかずとして、茹でたジャガイモや新鮮な野菜のサラダがおいしいです。 お味噌汁！