何らかの理由で、牛肉のスープは自家製のレシピではあまり人気がありません。 牛肉にはビタミンや微量元素が含まれているので、これはまったく不適切です。 また、その組成物中には、細胞の膜の毒素および毒素から保護するアミノ酸であるタウリンがある。 だから、牛肉のスープを使うことで、フリーラジカルの過剰を取り除き、食中毒を治し、食物の消化を促進することができます。
どのように牛のスープを調理するのですか？
牛肉のスープは、スープ、シチュー、キャセロールのための優れた基礎です。 あなたにもっと豊かな牛の肉汁を作るために、料理の前にオーブンで野菜（ニンジンとタマネギ）で骨を焼く。 専門家は、1人あたりの部分を調製するための理想的な割合は、1〜1.5リットルの水につき400グラムの肉であると考えている。 あなたが肉の基礎のみで牛肉の肉汁を調理しようとしている場合は、冷たい水の下でそれをすすぎ、鍋に入れ、塩を加えて、沸騰するまで高熱で調理する。 その後、定期的に泡を取り除き、準備が整うまで熱を下げて調理します。 あなたが肉と骨で牛肉のスープを調理する場合は、オーブンで肉を準備してください（野菜ですぐに食べることができます）。
牛の肉汁をどれだけ沸騰させる必要があるかという疑問に対する答えは、彼の状態になります。 結局のところ、調理の時間は、古い肉がペアになっているかどうかだけでなく、凍結しているかどうかにも依存します。 アイスクリームは約2〜2時間料理する。 そして、重量も約半分に調理時間を増加させます。 牛肉の肉汁を約2時間調理すれば、肉骨の肉汁は3-4時間溶着されます。 また、冷たい水ではなく、一定レベルを維持するために、牛肉のトッピングから肉汁の準備中に忘れないでください。