この前菜は常にあなたを喜ばせ、テーブルを多様化させます。 次の2つのレシピは原則と調理時間が異なりますので、どちらも必ずあなたに役立ちます。
新鮮な塩漬けのトマトのレシピに内部にニンニクと緑が入っています
成分：
- トマト - 1kg;
- 水 - 1.5リットル;
- ディル;
- ニンニク;
- 塩-90g;
- 砂糖 - 50 g;
- ペッパーピース。
準備
トマトは小さなものを使う方が良いので、後で分けないようにして、とても素早く塩漬けにします。 平らな冷たい水で満たし、約30分間放置してから徹底的に洗ってください。 反対にニンニクは大きな歯で選ぶべきです、それは理想的には中程度のおろしの上に火をつける方が良いですが、小さすぎる場合はナイフで粉砕します。 ディルもナイフですが、非常に細かくはなく、つぶしたニンニクと混ぜます。
トマトでは、茎を溝で優しく切ってから、横切りにするが、最後までは行わないでください。トマトは崩れず自然な形を保ちます。 次に溝と切開部を充填物で満たす。 水に塩と砂糖を入れ、水を沸かして40度まで冷ます。 コショウを鍋に入れ、詰めたトマトで一杯にした後、塩水で注ぎ、冷蔵庫に冷蔵庫に48時間送ってください。
ジョージア語でハーブとニンニクを詰めた塩漬けトマト
ニンニク、ハーブ、西洋ワサビのこれらの塩漬けのトマトは非常に高速ではありませんが、彼らは注目に値すると彼らの料理の最終を待つ時間の価値がある間違いなくです。
成分：
- グリーントマト - 5 kg;
- 水-5リットル;
- セロリの緑 - 750 g;
- パセリグリーン - 50 g;
- ニンニク - 500g;
- コショウ - 50 g;
- Lavrushka - 3枚;
- ホースラディッシュ - 50 g;
- 塩 - 300g。
準備
充填の準備から始まり、グリーンをチョップし、便利な方法でニンニクを切り、すべての種子を取り除いた後、ナイフで細かくチョップし、すべての成分を適切に混ぜる。 トマトは非常に小さく使用する必要があります、彼らはより速く、より良い漬け物や味の充填で飽和しています。 それらをあらかじめ洗浄し、それらを中間の各切開部に切断し、それらを調製した混合物で満たす。 底の鍋の中で、フィリング、ホースラディシュ、ラウルスキーの小さな層を入れてください。 西洋ワサビの反対者は確かにこの成分を拒否することができます。 1層のトマトが上を覆い、それらを覆う