ヨーロッパの人気の中でも、ブロッコリーは主要な場所の1つです。 このキャベツ科の代表者のためのこの好みは、その独特の組成に起因する。 ブロッコリーを食べることはどんな形でもお勧めです：チーズ、煮込み、蒸し。
有用なブロッコリーは何ですか？
ブロッコリーの化学組成は非常に複雑で、これはこの製品の価値です。 ブロッコリーには植物栄養素が含まれています。植物の免疫基盤を構成する複雑な生物学的化合物です。 摂取すると、これらの化合物は抗酸化物質として働き始め、フリーラジカルを除去して毒素を排除します。
植物栄養素に加えて、ブロッコリーには以下が含まれます：
- オメガ-3脂肪酸、アミノ酸および葉酸塩;
- ブロッコリーの炭水化物の66％とタンパク質の約3％が野菜の本当の価値を構成しています。 そして、このキャベツのタンパク質は容易に同化され、肉のタンパク質と栄養上の特性に匹敵します。
- ブロッコリーのビタミン：大量のビタミンC、ビタミンB、PP、E、Aなど。このような複合体は、健康、髪および皮膚の状態に顕著に反映される。
- マクロエレメント：カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、カリウム、リン;
- 微量元素：銅、セレン、マンガン、鉄、亜鉛。
- スルフォラファン、インドール-3-カルビン、シネグリンなどの抗がん剤。 これらの物質は、癌細胞と戦うための免疫能力を高め、その複製を停止し、それらを破壊する。
- fitontsidy - 人体の病原菌や細菌の増殖を防ぎます。
ブロッコリーの使用は食品のためのこの製品の体系的な使用によって明らかです。 それからあなたは美味しい、健康的な料理の様々な料理をすることができます。
ブロッコリーは、胆汁、消化、 食欲 、成長、発達、および脳卒中、心臓発作、癌の予防の分泌を改善するのに役立ちます。
ダイエット中のブロッコリー
ブロッコリーのカロリー含有量は非常に低く、わずか30ユニットです。 このカロリー量と豊富な組成により、ブロッコリーはダイエットに適した製品です。 ブロッコリーを含む食生活の過程では、皮膚の状態、毛髪、発疹やにきびによる皮膚のクレンジング、滑らかな減量が改善されています。