Briol - 肉を細かく刻んだシンプルなオムレツ。 ブリリアスを作るにはいくつかの方法があります。 古典的なバージョンでは、細かく刻んだ卵の上に多量の肉を敷き詰め、その上に注ぎます。 より簡単なレシピは、片側のプリメ揚げオムレツ上に用意された挽肉を敷くことです。 その中で、またはそうでなければ、料理は非常においしくなり満足できるものになります。
細かい肉のレシピ
このレシピは、 ケチャップ やキュウリなどの添加物が原因で本物ではないので、必要に応じて安全に摂ることができます。
成分：
- 卵 - 6個。
- ビーフ - 450g;
- 植物油 - 揚げるため。
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- マヨネーズ、マスタード、ケチャップ;
- 漬けキュウリ - 1 PC。
準備
牛肉はミキサーでミートグラインダーや挽肉の中でねじって細かい肉にします。 得られた細かい肉は6つの部分に分割され、各部分は2つの食物層の間の薄いパンケーキに巻かれる。 卵は塩とコショウで叩かれ、平らな皿に注がれ、慎重に細かく刻んだ肉の層を置く。
フライパンでは、植物油を温め、プレートをフライパンに近づけて内容物を移動させます。 ブリオールを両側に3〜5分間炒める。
挽肉のビソールはすでにテーブルに奉仕することができます。半分に折り畳んでハーブを振りかけるか、オムレツを補充することができます。 卵で覆われていない風の表面には、マヨネーズ、マスタード、ケチャップの混合物で味付けされたソースが塗られています。キュウリのわらを一番上に置き、オムレツを半分にします。
熟した肉の怠惰な醸造酒を作るには？
成分：
- 多分豚肉 - 3杯。 スプーン;
- 卵 - 2個;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 醤油 - 大さじ1杯。 スプーン;
- 植物油。
準備
ボウルでは、塩、胡椒、醤油で卵を打ちます。 卵に細かい肉を加え、すべてを均質に混ぜる。 混合物が密な場合は、少し水を注ぎますが、それをやりすぎないようにしてください。さもなければ、ブリオールは油揚げすると溶解します。
フライパンで少量のオイルを加熱し、両側のブリオールを金色の茶色に炒める（3-4分）。
オーブンのミンチからのビスソール
成分：
- 卵 - 6個。
- 水またはミルク - 3 tbsp。 スプーン;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 乾燥ハーブ - 1ティースプーン;
- チキンミンチ - 500 g;
- ハードチーズ - 100 g;
- マヨネーズ。
準備
卵はミルクや水、塩、胡椒、乾燥したハーブで鼓動します。 得られた混合物から、6つのパンケーキを調製し、交互に植物油の両側から揚げる。
鶏肉のミートミーに、水を少しずつ加えて大さじ2杯分を加えます。 パンケーキの表面に刻み目を塗り、上にマヨネーズを広げ、激しく硬いチーズを振りかける。 パンケーキロールを折りたたみ、ベーキングシートを置き、5〜7分間180度で焼く。
鶏肉を作る方法は？
成分：
- チキンミンチ - 200 g;
- タマネギ - 1個。
- 卵 - 4個;
- ニンニク - 2クローブ;
- 醤油 - 大さじ1杯。 スプーン;
- オイスターソース - 1/2大さじ。 スプーン;
- ごま油 - 数滴。
- 植物油;
- タマネギ。
準備
フライパンで、植物油を温め、それを細かく刻んだタマネギとニンニクで炒める。 タマネギが透明になったら、パンにチキンミースミートを加えて、握るまで待ってください。 今、ソースとゴマ油の混合物でチキンに水を注ぎます。
別のフライパンでも、植物油を暖めて、塩と胡椒で叩いて卵を注ぎ、表面に塗ってください。 オムレツの表面はつかめる時間がなかったが、詰め物をスライドさせて、エンベロープでオムレツを転がす。 オムレツが金色の色合いを手に入れたら、それをフライパンから取り出して、玉ねぎをかけたテーブルに提供することができます。