チョコレートデザートのファンは、提案されたレシピの1つに従って作成された準備で大喜びです。 ココアを加えて梅ジャムを作ることをお勧めします。 成分の珍しい組み合わせは、結果として調和のとれたバランスのとれた味とチョコレートノートを与えます。
プラムジャムピット - ココアとバターのレシピ
成分：
- ピップのない梅 - 1000 g;
- 粒状糖--0.7kg;
- カカオパウダー - 65g;
- 精製水95ml;
- バター - 110 g。
準備
最も繊細でチョコレートのジャムは、バターを加えて得られます。 私たちは、冷蔵庫に先立って製品を取り出し、室内で柔らかくします。 この間、熟した梅をすすぎ、半分に切断し、骨を抽出し、必要に応じて各半分をさらに2つのスライスに切断します。 ミキサーやミートグラインダーでフルーツをひねり、プラムピューレを得ることもできます。 残りの水と粒状の砂糖1ポンドからシロップを調理してシンクに注ぎます。 容器を中火に置き、時々攪拌しながら約40分間煮沸した後内容物を調理する。
次に、残りの砂糖とココアパウダーを混合し、水を少し注ぎ、粥が得られるまで成分を粉砕する。 柔らかいクリーム状の油を加え、再び撹拌し、さらに完全に溶解するまで混合物を加熱する。
今では、梅のジャムにチョコレートの混合物を紹介し、ビレットをさらに5分間溶かした後、滅菌乾燥した瓶に注ぎます。 自己滅菌のために、私たちは暖かい毛布の下に繊細な容器を置き、ゆっくりと冷やします。
カカオとナッツでおいしい梅のジャムを作る方法 - レシピ
成分：
- プラムピット - 780g;
- 粒状糖 - 0.2kg;
- カカオパウダー - 65g;
- 中型の熟した甘いバナナ - 2個。
- クルミ - 125 g。
準備
このレシピによれば、おいしくおいしいキャンディーを思い出させるトリートメントを思い起こさせるでしょう。 ナッツは独創性の彼らのシェアを貢献し、バナナはデザートをより厚く、より柔らかくするでしょう。
最初に、梅を処理し始めたら、それらをすすぎ、乾燥させ、それらを骨から取り除く。 我々は、砂糖で梅の半分に眠り、混合し、ジュースを分離するために少なくとも2時間それらを残す。 今度は、中強度の火の上のバーナープレート上のワークピースを用意し、10分間煮沸した後に調理します。 この間、フォークでバナナを練ったり、ミキサーでピューレに変えてから、ココアパウダーと混ぜます。 また、あらかじめ選別したものをミックスに加え、オーブンでベーキングトレイやドライフライパン、地上のナッツなどで乾燥させ、再び完全に混合します。
砂糖で調理したクリーミーな塊に、バナナ、ココア、ナッツの混合物を広げ、再び沸騰させ、7分間煮沸してプレートから取り出します。 ホットは、乾燥した滅菌済みのジャーの上に置いておき、滅菌した蓋で密封し、暖かいブランケットまたは毛布の下でゆっくりと冷やします。
必要に応じて、このレシピだけでなく前のバターもバターで追加できますが、この場合はバナナを追加しないことが可能です。 それぞれの変種は独自の方法で優れており、異なるが、価値のある味を持っています。 デザートの唯一の欠点は、その中に油分がある組成物は、それがないアナログに比べて高いカロリー量です。 また、大小のココアの割合を変えたり、溶けたチョコレートで完全に置き換えることもできます。 この場合の後者のみが質的かつ自然なものでなければならない。