主婦のための本当の神の贈り物は、最初の料理の準備のための既製の ドレッシング です。 貴重な瓶を開き、ジャガイモと沸騰したスープにその内容を加えて、昼食のために香ばしく食欲をそそる料理を用意するだけで十分です。 もちろん、新鮮な野菜の季節には、あなたはあまりにも怠惰ではなく、そのようなリフユリングを収穫するためにある程度の時間を費やしたことを条件として、これはすべて可能です。
下記のレシピから、ラッセルニクの冬期給油の準備方法を学びます。
キュウリ漬けの冬用レシピ
成分：
- キュウリ - 3,2 kg;
- トマト - 1.6 kg;
- ニンジン-1,1 kg;
- タマネギ - 1,1 kg;
- パール大麦--0.5 kg;
- 植物性精製油125ml;
- 水125ml;
- 酢9％~125ml;
- 塩 - 2大さじ。 スプーン;
- 粒砂糖 - 大さじ2。 スプーン。
準備
キュウリとトマトは冷たい水で洗って立方体に切る。 精製されたニンジンは大型のおろし器に通され、タマネギは細かく細断されます。 エナメル加工したパンでは、スライスしたトマトを加え、塩、砂糖を捨て、水と植物油を注ぎ、混ぜます。 今度は、キュウリ、ニンジン、タマネギ、すすぎ大麦を敷き、再び混ぜ合わせて火を決める。 沸騰した後、30分間穏やかな火で塊を沸騰させる。 準備が完了する前に10分間、酢に注ぐ。
事前に 滅菌済みのジャーに 基づいて調製したブランクを展開し、沸騰した蓋でロールします。 ブランケットボトムアップの下で完全に冷やして、暗い場所で保管するようにしましょう。
大麦のない冬のピクルスのためのドレッシング
成分：
- キュウリ - 2.2kg;
- ニンジン - 0.4kg;
- タマネギ - 0.4kg;
- ニンニク - 大きな頭1個;
- 植物性精製油200ml;
- ディル - 一束。
- パセリ - 一束。
- 酢9％~90ml;
- 塩 - 1.5大さじ スプーン;
- グラニュー糖 - 2.5 tbsp。 スプーン。
準備
キュウリ、皮をむいたニンジン、タマネギを立方体に切って、ニンニクをきれいにしてプレスに通します。 洗って乾燥したパセリと細かく細かく刻んだもの。 エナメル鍋で野菜と緑をすべて調理し、野菜の精製油、塩、砂糖、酢で味付けし、室温で4時間放置します。
時間が経過した後、私たちは野菜の入った容器を火につけ、沸騰させて10分間沸騰させます。 直ちに、あらかじめ用意された滅菌乾燥した瓶に沿ってプリフォームを注ぎ、煮た蓋でキャップし、冷却する前に暖かい毛布の下に隠し、残りのビレットに倉庫に追加します。
冬用米漬け
成分：
- キュウリ - 900g;
- トマト - 700g;
- ニンジン600g;
- タマネギ - 600g;
- ブルガリアのスイートピーマン - 500 g;
- 米穀 - 175 g;
- ディル - 1小さな束;
- パセリ - 1小さな束;
- 植物性精製油-160ml;
- 水300ml;
- 酢9％~100ml;
- 塩 - 1.5大さじ スプーン;
- 粒砂糖 - 1大さじ。 スプーン。
準備
ビレットを準備する前に、すべての野菜、野菜、ニンジン、タマネギ、ブルガリアのピーマンを洗う。
今では、キュウリ、トマト、ピーマン、タマネギを立方体にカットし、ニンジンが大きな塊を通過させ、緑をチョップします。
すべての準備された材料をエナメルの鍋に入れ、水洗いした米のクループを注ぎ、水と植物油を注ぎ、塩と砂糖で味付けし、火の上に置きます。 沸騰まで温め、米を軟化させるまで調理する。 次に酢に注ぎ、さらに5分間沸騰させる。
準備されたブランクを滅菌乾燥ジャーにしたがって展開し、カバーで密封し、冷却が完了するまで暖かいブランケット下で自己滅菌する。