私たちはソースなしで食べることを想像しません。 彼らは完璧に補完し、野菜や肉料理の味を高める、調味料やマリネの様々な準備に不可欠です。 言い換えれば、ソースは既製の料理を "心に"言うように持っています。 どんな料理にでもちょうど数滴、そしてまったく新しい、絶妙な料理の前に。
スパイシーなソースにはビタミンCが多く含まれています。消化を改善し、味わい深い味わいを味わいましょう。
ホットトマトペーストソース
成分：
- トマトペースト - 300 ml;
- ニンニク - 1個;
- チリペッパー - 1個。
- 水--0.5;
- シロアリ - 味わうこと。
- 塩 - 味をする。
ホットソースを作る方法？ トマトペーストを水で希釈し、よく混ぜる。 ニンニクはきれいにされ、ニンニクを通して絞られます。 チリペッパーとコリアンダー、細かく刻んだ。 ミキサーのボウルには、トマトミックス、ニンニクの重さ、唐辛子、コリアンダーの緑、塩を接続します。 すべての井戸は均一な質量まで鼓動する。
調製した混合物をソースボウルに移し、テーブル上で提供する。 トマトペーストのホットソースが用意されています！ 揚げた肉やカツレツにぴったりです。
ホットチリソース
成分：
- トマト - 2個。
- スイートピーマン - 2個。
- ニンニク - 2クローブ;
- 唐辛子 - 4個。
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- 肉汁 - 300 ml;
- 砂糖ブラウン - 小さじ1杯;
- オレガノ - 味をする。
準備
トマトを薄切りにし、甘い唐辛子をベーキングトレイに入れます。 野菜をオーブンで200°で約50分間焼く。 その後、穏やかに唐辛子を取ってパッケージに入れ、結んで蒸気が出ないようにします。 トマトはフィルムから掃除されます。 唐辛子は暖かい水で浸してください。 すべての成分をミキサーで粉砕し、トマトペースト、オレガノ、肉汁および砂糖を加えます。 次に、混合物を鍋に注ぎ、火の上に置き、沸騰させた後、約10分間煮る。
温かい料理と冷たい料理のチリソースを用意しています。 それはパスタ、コメ、ジャガイモ、肉や魚のどんな種類とも驚くほどよく似ています。
サワークリームホットソース
成分：
- サワークリーム20％~300ml;
- レモンジュース - 1大さじ スプーン;
- マスタード - 2 tbsp。 スプーン;
- ニンニク - 2クローブ;
- ジル-50g;
- 塩とコショウ - 味をする。
準備
乾燥し細かく細かく刻んだ私のディルの緑。 ニンニクはニンニクで絞ってすべての成分を混ぜる。 ソリム、味が唐辛子、ミックス。 つまり、サワークリームソースが用意されています。 私たちは肉と魚にそれを提供します。