メニューを多様化するために、高価で絶妙な製品を購入する必要はありません。 最も元気な食材は、最も恒常的な成分から調製することができます。 これらの料理の1つは、肉を細かく刻んだポテトキャセロールです。 オーブンで焼くか、鍋で鍋で焼くことができます。結果は確かに新しい豪華なフレーバーブーケでお楽しみください。
オーブンで鶏肉の力を入れたおいしいポテトキャセロール
成分：
- チキンフィレ - 640 g;
- ジャガイモ塊茎 - 1kg;
- タマネギ110g;
- ニンニク - 歯1-2。
- 卵 - 2個;
- バター - 125g;
- ミルク - 110 ml;
- ハードチーズ-225g;
- 〜から選ぶ 新鮮な緑 - 味に;
- 塩 - 味にする。
- 胡椒の黒い地面 - 味をする;
- 乾燥したスパイスのハーブ - 味をする;
- 植物性の精製された油。
準備
最初は、キャセロールのジャガイモベースを準備します。 我々は、皮膚から洗浄したジャガイモ塊茎を取り除き、いくつかの部分に予め切断した塩水で完全に準備するまで沸騰させる。 準備ができたら、ジャガイモを捨てて、ジャガイモをマッシュポテトと混ぜ合わせてマッシュポテトを作り、バターで味付けし、茹でたミルクを注ぎ、混ぜる。
皮をむいて細かく刻んだタマネギとニンニクをフライパンに入れて、植物性の精製油で半透明になるまで褐色にし、肉挽き器にあらかじめ捻ったチキンフィレットを加えて炒める。 揚げる過程で、鍋の内容物を塩、挽いた黒コショウ、ハーブで味付けしてください。
プロバジーヴェンをバターでゆっくりと焼くためのフォームは、ハーフ調理したマッシュポテトの最初の層を分配し、細かい肉で一番上のローストをレイアウトします。 第3の層は、刻み目のない硬いチーズと、次にマッシュポテトの別の層との間に置かれる。 塩、挽いた黒コショウ、ハーブを加えて卵を泡立て、得られた卵の混合物をキャセロールの表面に注ぎます。
オーブンを事前に200度に予熱し、キャセロールの皿に30分入れます。
準備ができたらキャセロールを冷やしてテーブルに出し、新鮮な緑の枝で飾ります。
フライパンに肉とキノコを入れたポテトキャセロール
成分：
- 粉砕牛肉 - 450g;
- シャンピニオン - 350g;
- タマネギ - 75g;
- ニンニク - 歯1-2。
- ジャガイモ塊茎 - 950g;
- バター - 65g;
- 卵3個入り
- ミルク - 210 ml;
- 乾燥したスパイスのハーブ - 味をする;
- 塩 - 味にする。
- 黒挽きコショウ - ピンチ;
- 新鮮なパセリとディルの緑 - 味をする。
- 精製植物油。
準備
植物油のジャガイモの塊茎の深いフライパンできれいにし、細断したストローを炒め、塩と挽いたコショウで揚げるのが終わったら調味する。 その結果、ジャガイモはほとんど準備ができているはずです。 別のパンでは、洗ってプレートキノコを切り、ジャガイモに分配する準備が整うまで炒める。 それから、あらかじめきれいにしたタマネギとニンニクの植物油を渡し、細かい肉を加えて炒め、かき混ぜ、キノコに広げます。
今度は牛肉とキノコを入れたポテトキャセロールのソースを作ってみましょう。 私たちは、泡立て器やミキサーで卵を砕いて、青々とした風味のある塊を得て、塩、黒胡椒、乾燥したスパイスのハーブを加え、再び泡立てます。
得られた混合物をフライパンにキャセロールの成分で満たし、細かく細かく刻んだ新鮮なハーブを加え、バターをスライスし、蓋でフライパンを覆い、最小の熱で20〜5分間放置する。
準備が整うとキャセロールはさらに10分間醸造され、奉仕することができます。