今日すべてのホステスが店のソーセージで家族を養うことを望んでいるわけではありません。 すべての肉製品がGOSTを厳密に遵守し、必然的に天然肉で構成されていた時代が近づいています。 今日のソーセージでは、デンプン増粘剤、大豆、あらゆる種類の安定剤、テイストエンハンサーを見つけることができません。 あなたが実験しておいしい、おいしい、健康的な料理であなたの親戚を喜ばせるなら、家で茹でたソーセージを作る方法をあなたと一緒に考えましょう。
調理された家庭用ソーセージの調理は、創造性と想像力のために多くのスペースを提供します。 それは任意の肉から作ることができる、様々な添加物を使用する：キノコ、チーズ、オリーブなど 最も重要なことは、新しい何かを学ぶというあなたの願いです！ だから、茹でたソーセージのレシピを見てみましょう。
自家製茹でソーセージレシピ
成分：
- 鶏肉 - 1 kg;
- 脂肪または脂肪 - 100g;
- 卵 - 1個;
- デンプン - 2大さじ スプーン;
- ミルク - 1品目;
- 塩、香辛料 - を味わう。
準備
どのように家庭で茹でたソーセージを調理するのですか？ それはとても簡単です。 まず、肉と脂肪をとり、ミートグラインダーを通すか、中速でミキサーで粉砕しましょう。 用意された刻みには、卵白、塩、澱粉（ミルク1杯に希釈）、スパイスを加えたものを加えます。 すべて慎重に混ぜる。 次に、牛乳にゆっくりと注ぎ、キノコ、チーズ、またはオリーブを入れます。 次に、普通のビニール袋や食べ物のフィルムをとり、そこに詰め込みます。 やさしくソーセージの形を与え、しっかりと結ぶ。 初めて、それをあまりにも厚くしないでください、あるいは沸騰しないかもしれません。
信頼性を高めるため、1つまたは2つのパッケージに入れることをお勧めします。 さあ、ソーセージを作ってみましょう。 これを行うには、大きなポットをとり、水を注ぎ、強い火をつけます。 私達は沸騰するまで待って、塩を加え、香辛料を加えて細かく刻んだ肉を入れます。
さまざまな種類の肉からこのレシピにしたがって自家製のゆでたソーセージを試してみましょう。 お味噌汁！