プロフは好きな料理です。 それはどんな場合でも良いので、肉、野菜、スパイスの様々な種類で食べることができます。 しかし、まだ非常に素晴らしい料理はおいしいだけでなく、砕けやすいです。 すべての主婦がそうであると判明したわけではありません。 これを修正するのは非常に簡単です。 今日はいくつかのレシピを考えていきますので、どのようにしてピラウールをつぶすかを学びます。
多変量の脆弱なピラウ
成分：
- ビーフパルプ - 550-600 g;
- スパイスグラウンド （クミン、ウコン、パプリカ）;
- ヤシの乾燥;
- ニンニクのクローブ - 12個。
- ニンジン - 280-300 g;
- タマネギ - 280-300g;
- 長い穀物の 米 - 300-325 g;
- 塩;
- 植物油-70~80g;
- 水 - 5マルチメガネ。
準備
ニンジンは最初に清潔にされ、円でカットされ、次にストローにカットされます。 タマネギをハーフリングにチョップ。 牛肉は中くらいの大きさに切った。 マルチバルカの能力で、すべての油を注ぐ。 私たちは準備された製品とコメを送ります。
注意： 私たちはここで米を洗う必要はありません - これとその後の揚げ物のおかげで、私たちは "米と米"と呼ばれるものを手に入れます。
フライ、プログラム "Frying"を使用します。 製品が泥の皮で覆われている場合は、ニンニク、塩、挽いたスパイス、メロンを加えてください。 ニンニクは切ってはいけません。 彼のスライスをカッティングボードに置き、ナイフで押してください。 すべての製品を水で満たし、「ピラフ」プログラムを使用して調理します。 1時間 - ピラフは準備が整いました。 それを得るために急いではいけません。 約30分間暖かく過ごしましょう。
かすかなピラフのレシピ
成分：
- バスマティ米 - 2品目;
- ディル - 一束。
- 塩;
- 骨の子羊 - 550-570 g;
- バターが溶けた - 90-100 g;
- タマネギ - 80-100 g;
- 水 - 3大さじ。 米と大さじ5杯。 肉のために。
準備
このレシピでは、米と肉を別々に用意しています。 私たちは調理した後、それらをプレートに接続します。
ライスはたくさん水の中にいる。 穀物を洗った後の水は一般に透明であることが必要である。 ボウルで、水を注ぎ、強く食塩水を注ぎます。 そこに米を入れる。 30〜50分間放置する。
私たちは大きな子羊を切り、冷たい水で鍋に入れて調理し始めます。 私たちは泡で騒音を取り除きます。 ついに、ブイヨンが透明になったら、そこに玉ねぎと塩を送ります。 タマネギは外皮を取り除く必要がありますが、粉砕しないでください。
米が敷かれている水を合併します。 私達は水が沸騰している鍋に移します（3カップ）。 我々はほぼ完全に調理する。 切り刻んだディル、バターを加え、非常に静かに炒め、蓋で覆い、ゆっくりと遅い火の上に放置します。 25分後に火を消す。 私たちは、この形式の皿の上に皿を並べています - 最初は米のスライド、そして肉の部分。
どのようにチキンと揚げたピラフを調理する？
成分：
- ニワトリの太もも、炭酸塩 - 600-700 g;
- スパイスグラウンド（コリアンダー、ウコン、チラ、数種類のコショウ）;
- 米 - 350-375g;
- レーク - 100g;
- ニンジン - 200-230 g;
- adzhika - 4-5 st。 スプーン;
- 水 - 4.5カップ;
- 塩;
- 植物油 - 50-60ml。
準備
大きな鶏肉がスライスされます。 それらをすすぎ、フライパンに入れてください。 この前のフライパンで油を加熱する。 ニンジンとタマネギが用意されています。 半分の輪に切り取ったニンジン、タマネギの輪。 私たちはこれらの野菜を鶏に送ります。 腐った地殻がある場合は、少しずつ水とシチューを入れて20分ほど煮込み、よく洗った米、塩、香辛料、沸騰した水を入れて強火で焼く。 3分後に平均し、7分後に弱くなります。 弱火では、ピラフをさらに2分間調理してから消してください。 上記の調理シーケンスは正確に観察されなければなりません - これがplovを砕けやすくするものです。