ガーテンミルクは、スラブの文化の外では事実上知られていない繊細さです。 カラメルの味 と色、脂肪、非常に香りの良いミルクは、数時間にわたって均等に加熱されていますので、すでに市場に出ていて、どんな市場の棚でも安心して購入できます。 しかし、自家製の製品のファンで、自然の低温殺菌されていないミルクを基礎にしている場合は、自宅でミルクミルクを作る方法を繰り返し考えていることを確かめてください。 そして古代に溺死した牛乳がオーブンに持ち込まれたならば、この目的のために、マルチバークのような現代技術が使われます。
マルチバラでミルクをホイップ - レシピ1
溶かした牛乳の準備のために、牛乳そのもの以外のものは必要ありません。 しかし、調理中にミルクを "脱出"から守るために、装置のボウルの壁面には、バターで全周に沿って線を引くことができます。 また、マルチバーナーで焼いたミルクをさらに簡単にするために、上に料理用のコンテナを設置することができます。そのおかげで、ミルクが "逃げる"可能性はゼロになります。
私たちはバターのラインを描くミルクラインの上に数センチメートル家庭からデバイスの脂肪ミルクのボウルに注ぐ、蒸しのためのバスケットをインストールし、multivarkのカバーを閉じます。 私たちは6時間 "クエンチング"モードを入れ、私たち自身の仕事をします。 しかし、最初の30分は定期的に来て、沸騰中にミルクが「脱出」しないかどうかを確認する方が良い。
しばらくすると、牛乳の量が約100〜150 ml減少し、色が白からカラメルに変わったことがわかります。
マルチバーク - 処方箋2でホイップミルク
溶融したミルクを作る第2の方法は、より低い温度で通過するのでより多くの時間を要するが、より良い結果はより速い方法によって調製されたものとは異なる。
このレシピの一環として、ミルクをボウルに注ぎ、 「ミルクお粥」 または「クエンチング」モードに15分間セットします。 今回は牛乳が沸騰するのに十分な時間です。 時間の最後に、マルチバーナーはあなたの介入なしに「暖房」モードに切り替える必要があります。 ミルクを加熱するのに時間がかかりますので、この時間がかかるとすぐに、現代の技術をそのままにしておいてください。
多変量で甘く溶けたミルクのレシピ
加熱後、牛乳などで甘味が増しますが、味や色をよりカラメルにすることで余分な砂糖を助けます。
ミルクをマルチバウルのボウルに注ぎ、デザートスプーンに砂糖のスラリー（ミルク2リットルあたり）を注ぎます。 私たちは15-20分間「ミルクお粥」モードを設定しました。この時間はミルクが沸騰するのに十分な時間です。 さらに、「クエンチング（Quenching）」レジームをわずか4時間使用して、カップの中でミルクをプロトンすることができます。 準備されたミルクは、事前にわずかに冷却しておいてください！
多圧調理器でミルクをホイップした
マルチ圧力調理器で焼いたミルクを調理する利点は、スピードです。 コンテナ内の蒸気の圧力が高いため、ミルクは4〜12倍速く溺れます。 それは魅力的なようですね。
準備の手順は、先に説明したものとほとんど異なります。 ミルクが装置のボウルに注ぎ込まれ、蓋が閉まり、技術的な魔法が始まる。 我々はモード "スープ"と時間 - 51分を設定し、 "スタート"とすべてを押す！ 一時間も経たないうちに、この溶かした牛乳はすでにサンプリングされている可能性があります。