胡椒はルーマニアとブルガリア料理の伝統的で美しい料理です。 マルチバークの詰め物はお祭り料理と呼ぶことができます。また、準備もとても簡単です。
マルチバークレシピで詰めたペッパー
成分：
- 細かい肉 - 400g;
- 米 - 0,5品目;
- ブルガリアのスイートピーマン - 10個入り
- 植物油 - 3大さじ。 スプーン;
- トマト - 2個。
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
マルチバークで詰め物を作るには、豚肉と牛肉を使って肉のグラインダーをスクロールさせます。ほぼ同じ割合で、玉ねぎを剥がして、ニンニクをたっぷり入れます。 肉が痩せている場合は、別の新鮮な脂肪を洗ってください。 次に、塩、コショウを味付けし、スパイスを加えてよく混ぜる。
ライスを洗って冷たい水で沸騰させて約5分間煮込み、次にコリカンダーにゆっくりと投げ込んでガラスをすべて水にする。 冷たい米は細かい肉と混ぜ合わせ、かき混ぜて側面まで満たしておきます。
今我々は、ピーマンを準備する：我々は、それらを洗って、それらを乾燥させ、慎重にコア、種子を削除し、準備した詰め物でそれらを埋める。
ボウルの中でマルチバークは植物油を注ぎ、ピーマンを移動させます。 水が完全に野菜をカバーするようにお湯で満たしてください。 トップは肌につけずにトマトを広げ、味に塩を加え、コショウを振りかける。 マルチバークを閉じ、「ベーキング」モードを約40分間オンにします。 時間が経過した後、私たちは "クエンチング"プログラムに切り替えて、マルチバークの肉で詰めたピーマンを1時間料理します。
野菜を多量に詰めたペッパー
成分：
- 米 - 1品目;
- ブルガリアのコショウ10個入り
- ニンニク - 2クローブ;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- タマネギ - 2個。
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- ニンジン - 2個;
- トマト - 5個。
- 塩、砂糖 - 味にする;
- グリーン - 必要に応じて。
準備
多変量の詰め物を準備するために、まずすべての成分を準備します。 私の唐辛子は、優しく上を切り落とし、種子箱を静かに引き出します。 片方の唐辛子はすぐに取り除かれます - ソースを作るためにはそれが必要で、他の唐辛子はすべての面で植物油で軽く鍋に炒めます。 唐辛子の代わりに唐辛子を少し溶接することができます、ちょうど5分間沸騰水にそれらをドロップします。
ライスはすすぎ、冷たい沸騰した水を注ぎ、プレートに乗せて、沸騰させ、約5分間低めの熱で料理してから、小部屋に投げ入れて排水して冷ます。 冷たいコショウにスライストマト、細かく刻んだニンニク、細かく刻んだ緑が混ざります。 タマネギとニンジンは、野菜の油に少しの熱情、冷たいと詰め物に焙煎、味、唐辛子と徹底的に混合するすべての塩を追加して、 ペッパーは米と野菜の詰め物で満たされています。
ピーマンを乾燥させないようにするには、ソースで煮込む必要があります。これは非常に簡単です：植物油で揚げる
また、グリル、オーブン、またはマルチワールドで調理するのに便利な、 詰めたキノコ のレシピを試してみてください。 お味噌汁！