ラズベリーの収穫時期はずっと前になっていますが、年中いつでもこのベリーで香ばしいベーキングを楽しむことができます。街のスーパーマーケットで冷凍ラズベリーの袋を買うだけです。 この記事では、真紅のマフィンの2つのレシピをご紹介します。
ラズベリーとマフィンのレシピ
成分：
- 小麦粉 - 半世紀;
- 砂糖 - 3/4;
- ベーキングのための粉末 - 2ティースプーン;
- 塩 - 1/4 tsp。
- ソーダ - 1/4 tsp。
- オレンジピール1;
- 卵 - 1個;
- バターミルク、またはミルク - 3/4世紀;
- オイル - 2/3項目;
- 冷凍ラズベリー - 2項目;
- バニラエキス - 小さじ1杯。
準備
生地から始めましょう：大きなボウルに、バターミルク、ミルク、卵、植物油、バニラエキスを混ぜてください。
別のボウルでは、すべての乾燥成分を混ぜます：小麦粉、塩、ベーキングパウダー、ソーダ、砂糖大さじと砂糖。
攪拌して、乾燥した混合物を残りの成分と共にボールの中に充填し始める。 両方の混合物をきれいに均質にし、生地の過度の混練を避けます。 生地が滑らかで均質になるとすぐに、それにラズベリーを加えて、それを塊に軽く混ぜることができます。
カップケーキ油のための形態は、2/3でテストを記入し、200度で25分間オーブンに入れてください。
ラズベリーとチョコレート入りのマフィン
成分：
- 小麦粉 - 品目の1/4。
- ココア - 1/4;
- 砂糖 - 3/4;
- ベーキングのための粉末 - 2ティースプーン;
- 塩 - 1/2 tsp;
- 植物油 - 1/3;
- 卵 - 1個;
- ミルク - 1/3世紀;
- ラズベリー - 1品目;
- サワークリーム - 1/2テーブル。
- チョコレートドロップ - 1/2 st。
準備
小麦粉、 ココア 、砂糖、塩、ベーキングパウダーを混ぜる。 別のボウルでは、オイル、卵、ミルク、バニラ、サワークリームを組み合わせます。 両方の塊を一緒に混合し、ラズベリーとチョコレートチップを加え、試験に従って添加物を分配する。
我々はケーキ生地を油状に広げ、2/3で充填した。 ラズベリーを入れた チョコレートマフィン を200度で20分焼く。