ジャガイモとシチューのシチューは驚くほど美味しく香りの良い料理です。家族の饗宴だけでなく、お祝いのテーブルにも適しています。 この料理は、グリーンサラダとフェタチーズと完璧に調和しています。
ジャガイモとマトンシチューのレシピ
成分：
- 子羊 - 1.5kg;
- オリーブオイル - 5 tbsp。 スプーン;
- 電球 - 1個;
- ニンニク - 1クローブ;
- 白ワイン - 150 ml;
- ジャガイモ - 1kg;
- ニンジン - 1個;
- 水 - 1項目;
- スパイス ;
- レモンジュース。
準備
マトンの肉は加工され、ポドサリバエムは、断片に切断し、小麦粉で砕いた。 フライパンで、オリーブオイルを注ぎ、肉をクリスピーな地殻に炒める。 その後、皮をむいて細かく刻んだタマネギ、ニンニクを加え、さらに3分間混ぜる。 次に、ワイン、レモン汁、水を注ぎます。 蓋で覆い、約20分間煮る。 時間の終わりに、私たちはジャガイモを投げ、大きなキューブとニンジンに切り、円で切る。 もう一度、フライパンを閉じて、野菜とジャガイモで子羊をさらに10分間煮る。
マトン、ジャガイモと多変量で煮た
成分：
- 子羊 - 1kg;
- 電球 - 1個;
- ニンジン - 1個;
- トマト - 2個。
- ジャガイモ - 3個。
- ニンニク - 3クローブ;
- オリーブオイル - 3 tbsp。 スプーン;
- スパイス;
- 新鮮な緑。
準備
肉は加工され、中型の小片に切断され、スパイスで味付けされる。 我々はマルチバレルのボウルに両羊を入れ、両側の「ベーキング」モードで炒める。 次に、ダイシングされた野菜を加えて、さらに数分間一緒に茶色にします。 今回は、ジャガイモをきれいにし、ストローで切り刻み、肉や野菜と混ぜてスパイスを加えます。 その後、冷たい水を注ぎ、 "クエンチング"プログラムをインストールし、ちょうど2時間をマークしてください。 サウンドシグナルの後、蓋を開け、肌をせずに粉砕したトマトを加え、混ぜ合わせて準備しましょう。 我々はザクロまたはマスタードソースで皿を提供する。
ジャガイモとポテトを入れた煮込んだ子羊
成分：
- 子羊 - 800g;
- ジャガイモ - 4個。
- 球 - 4個。
- ズッキーニ - 2個。
- スイートピーマン - 2個。
- 苦いコショウ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- 缶詰のトマト - 10個。
- ニンニク - 2クローブ;
- パセリ - 3つの枝;
- スパイス
準備
子羊を洗って、断片に切り、大釜に入れる。 全体的に皮をむいた球根、いくつかのニンニクとスパイスを加えて味付けします。 冷たい水で満たし、肉を約1時間放置する。 その後、肉を洗い、新鮮な水を加え、野菜を取り出して、弱い沸騰で1.5時間、子羊を調理します。 今回はすべての野菜を処理し、小さなキューブに切ります。 まずポテトをポットに入れ、半分になるまで煮込み、準備されたすべての野菜を加えて15分間衰える。 我々は、刻んだハーブで調味料、ホット料理を提供しています。