レンズ豆は非常に有用な種類の食用マメです。 これは、とりわけ植物繊維を含む優れたタンパク質製品です。 そしてこれは、レンズ豆から、スープを含むおいしいレンチ皿を準備できることを意味します。
だから、店やバザールに行って、どんな種類の色とりどりのものを選んでください。これはもっと似ています。 さまざまな品種のレンズメン（通常は色が異なる）は、同時に準備が整うまで調理されますが、いずれの場合でも20分から60分まで調理されることに注意してください（経験、つまり味覚の準備ができています）。
レンズ豆から痩せたスープを作るには？
レンズ豆を別々に沸騰させ、おそらくは（鼓腸の可能性のある強化を避けるために）洗浄し、残りを加えることは間違いないでしょう。
レンズ豆、ジャガイモ、キノコのレシピダイエットスープ - レシピ
成分：
- レンズ豆-1.5カップ;
- ニンジン - 1個;
- ジャガイモ - 3個。
- 白いキノコまたはシャンピニオン - 5-8個;
- オリーブ油;
- グリーン（luchok、パセリ、ディルなど）;
- ニンニク - 2クローブ;
- スパイスの乾燥地面。
準備
急激な沸騰水で20分間レンズ豆を浸し、すすぎ、きれいな水を注ぎ、広々とした鍋の中で調理する。
20分の別の鍋では、ニンジンとジャガイモを刻んだニンジン（水は1.5リットル以下でなければなりません）。 スパイスを加えなさい。 実際、これはすでに野菜スープです。
レンズ豆が準備ができたら、沸かした水でそれをすすいで（または洗ってはいけません）、それを第2のパンからの野菜スープと一緒にします。 あなたがしたい場合は、少しオリーブオイルを注ぐ - トマトペーストの大さじ2スープとスープ。
我々は、チョップグリーンとニンニクを追加します。 蓋の下にスープを10分間沸かします。
私たちは粗食のパンを提供します。
レンズマットスープピューレ - インドスタイルのレシピ
成分：
- レンズ豆（好ましくは赤または黄色） - 2杯;
- スイートピーマン - 2個。
- カボチャマスカイン-200g;
- フェンネル - 果実1本;
- 乾燥カレースパイスの混合物。
- トマトペースト - 3 tbsp。 スプーン;
- ニンニク - 3-5の歯質;
- グリーン（ルク、パセリ、コリアンダー、ローズマリー、バジル、タラゴン）。
- ごま - 2大さじ スプーン;
- レモン
準備
レンズ豆は沸騰した水で蒸し、洗って、調理した（別のポットに注いだ）。
かぼちゃの肉、トウガラシ、フェンネル、カレーやトマトを加えたリーンオイルのフライパンで柔らかくなるまでうまく切った。 私たちはこの混合物を冷やし、レモンと水を少し加えます。
準備のできたレンズ豆、ニンニク、フライパンに貼り付けて、ブレンダーを均質な状態にします。 一貫性が厚すぎる場合は、レンズ豆の少しの煎じ薬を追加します。
調理済みの温かいスープを、刻んだハーブとゴマを振りかけるサービングカップに注ぎます。 このようなレンズマメのスープには、新鮮な平らなケーキやラバッシュが添えられています。
緑色のレンズ豆のすり身 - 鍋アジア系のレシピ
成分：
- レンズ豆 - 1本のガラス;
- ナス - 2個;
- トマト熟した濃い赤 - 2〜3个。
- ショウガの根 - 1個;
- レモングラス、コリアンダー、バジル; 野生のニンニク;
- ごま油;
- ニンニクとスパイス - 裁量で;
- 醤油。
準備
レンズ豆は、沸騰した水で2回蒸して洗った後、準備が整うまで調理する。ブロスは水切りすべきではない。
ナスはキューブに切断し、冷たい水で10分間保持し、小屋で畳む。
ごま油をフライパンに入れて強く熱します。 ナスを炒め、定期的に鍋を振る。 チョコレートのトマトとスパイスを加えてください。 火を減らして出してください。
ナスをレンズマメと組み合わせ、ハーブを刻んだりしてください。 スープを醤油で味付けしてください。 ココロボクや大麦のケーキでお召し上がりいただけます。