あなたが食物の有用性についての洞察に飛び込むなら、あなたはすべての食物が有害であると結論づけることができます。 あなた自身のために裁判官：
- 脂肪は コレステロール のレベルを増加させ、胆嚢炎、アテローム性動脈硬化症、虚血、胆石症の病気につながる;
- 炭水化物は血糖値を上昇させ、糖尿病、肥満につながります。
- タンパク質は胃で腐敗過程を引き起こし、腎臓に負荷をかけることがあるので有害である。
しかし実際には、同時に、これらの3つのグループは健康的な食生活の式です。 解決策は、いつものように途中で、つまり金色の中間にあります。 何が毒になることができる、それは万能薬になることができます、逆もまた同様です。
健康で不健康な食べ物の条件を例で比較しましょう。
脂肪
動物性脂肪は有害なコレステロールのレベルを増加させます。 豊富に、彼らはパスタ、ジャガイモ、パンと組み合わせると、特に健康でない食べ物です。 不健康な形で、彼らは人類の大部分によって消費されている。 同時に、植物性脂肪は有害なコレステロールのレベルを低下させ、ヒトに優しいビタミン、アミノ酸、ミネラルのキャリアです。 これは、すぐに菜食主義者に登録する必要があるという意味ではありません。 歴史的には脂肪、動物性食品は有用であると考えられていた。なぜなら、それは飼料、味覚、そして味を満足させる他の食品よりも優れていたからだ。 それから、食糧不足があり、飽和が有用で有害な食物を決定する主要な基準であった。 今、製品の不足はありませんので、単純に制限し、動物性脂肪の消費を減らすことは有益です。
タンパク質
肉、コテージチーズ、チーズ、卵の多くのタンパク質。 過剰なタンパク質は腐敗の兆候につながり、肝臓、腎臓に負担をかける。 さらに、中枢神経系の過剰興奮があり、免疫力が低下し、アレルギーのリスクが高まる。
しかし、これはすべての肉と乳製品を排除する必要があるということを意味するものではありません。 余剰タンパク質
炭水化物
精製された砂糖 - これは炭水化物の有害性の理由です。 白い砂糖、脂肪、揚げ物を混ぜてはいけません。つまり、ドーナツ、パンケーキ、カップケーキなどです。 この製品の組み合わせは、肥満および代謝の変化をもたらす。
他の場合には、炭水化物が有用かつ必要である。 ケーキ、ナッツ、シリアル、ブラウンシュガー、ラフフラワーの代わりにフルーツを消費する - これらはすべて 炭水化物 ですが、有用です。