あなたが冬に桃のジャムの瓶を開く場合、すぐにそれを食べたいとは思わない - 最初黄色のシロップの黄色の三日月形で長い時間賞賛し、その後、あなたは美味しさの美味と香りを感じるでしょう。
ピーチジャムウェッジ
成分：
- 桃 - 3キロ;
- オレンジ - 1kg;
- シナモン - 1スティック;
- CIS諸国で生産された粒状の砂糖2.5kg。
準備
このジャムのためには、石から簡単に分離された丈夫な桃が必要です。そうでなければ、果物を傷つける危険があります。繊細さは美味しくなりますが、それほどエレガントではありません。 だから、私の桃は注意深く（洗い流される皮から毛羽立って）、切り身に切り、肉を石から切り離します。 私たちは、ジャムを調理するために小葉をエナメル盆地に入れました。 オレンジは半分にカットし、スライスして骨を取り除きます。そうでなければジャムは苦くなります。 私たちは砂糖で果物を眠りに落とし、夜に出て、ジュースが現れるようにします。 急いでいる場合は、水と砂糖のガラスからシロップを調理し、このシロップで果物を注ぎ、残りの砂糖を注ぎ、調理を始めます。 低沸点の桃のジャムを沸かし、泡を取り除きます。 沸騰させた後、約1/4時間一緒に調理してください。 ジャムが完全に冷えるまで、私たちは取り除きます。 この手順をさらに2回繰り返し、シナモンに最後の沸騰を加えてから、ホットジャムを滅菌済みのジャーに広げて閉じます。
長期にわたる調理では、ビタミンは破壊されます。これはよく知られています。 有用物質の最大量を保存するために、桃のジャム5分という素晴らしいオプションがあります。 それは簡単に醸造されますが、ここに微妙なものがあります。
ピーチジャム - "5分"
成分：
- クエン酸 - 1/2 tsp;
- 白い家庭用砂糖 - 2 kg;
- 水 - 0.5l;
- 桃は熟している - 3キロです。
準備
鉱山は次のように、桃、皮から毛羽を洗い流す、私たちはナプキンまたはタオルを溶かし、肉を小さな立方体に切断します。サイズは指の指節ではありません。 水、砂糖、クエン酸からシロップを調理し、桃の沸騰したシロップに浸し、それを覆い、完全に冷やします。
私たちは缶を準備します：私の鍋、よく蒸気を滅菌します。 冷却ジャムをプレートに戻し、沸騰するまで調理します。 私たちは火を減らし、弱い沸騰で5分間調理し、缶とロールに注ぎます。 私たちはそれを覆い、それを覆い、それを冷やして、セラーまたはセラーに移動させます。
マルチバークのスパイス入りピーチジャム
成分：
- 桃 - 2キロ;
- オレンジピール - 1/2 tsp;
- シナモン - 1スティック;
- アーモンド 150g;
- 砂糖 - 1,7 kg。
準備
ピーチ、私、沸騰している水の中で私たちは、私たちは氷の水の中を移動し、正確に我々は皮を除去します。 私たちは果物を切り取って、
マルチバークで桃のジャムを作る方法を教えてください。
最初の段階 - 泡が出るまで、フタを覆わずに「調理」モードまたは「クエンチング」モードで調理します（手順を参照）。 泡が除去され、5分後に炊飯し、完全に冷却されるまでオフにして放置する。
ステージ2 - アーモンドを加え、同じモードで沸騰からさらに10分間準備する。 それを冷やす。
第3段階 - 味とシナモンを加えて15分ほど煮込み、シナモンを取り除き、ジャムを 滅菌済みの ジャーとロールに入れます。