キノコは信じられないほどの量のおいしい料理が調理されています。 加えて、彼らはまた、様々なビレットを作るので、冬には瓶を開き、夏の味を思い出すことができます。 この記事では、鶏チキンのレシピをご紹介します。
キノコの卵のレシピ
成分：
- シャントレール（chanterelle） - 500g;
- ニンジン-200g;
- タマネギ - 350g;
- ニンニク - 3クローブ;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 植物油。
準備
キノコはきれいにしてスライスします。 我々はそれらをフライパンに入れ、植物油で約20分間炒め、時折かき混ぜる。 別のフライパンで約10分間炒めたら、玉ねぎを炒める。その間は透明になり、茶色にしかならない。 ニンジンを粉砕し、別々に炒める。 すべての準備された成分はミキサーのボウルに入れ、ニンニク、塩、胡椒を加えて均質な塊に変えます。 ニンニクを入れた鶏の卵はすべて準備ができています！ あなたはジャガイモでそれを提供するか、サンドイッチのためにそれを使用することができます。
手作りのキャンドルとキャベツ
成分：
- シャントレール - 2kg;
- ズッキーニ - 700g;
- ニンジン300g;
- タマネギ300g;
- ニンニク - 1頭;
- トマトペースト - 50 g;
- 植物油 - 350ml;
- 酢9％-20 ml;
- 赤唐辛子の地面 - 茶さじ1杯;
- 塩 - 1大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- ベイリーフ - 5個。
準備
キノコは、ベイリーフを加えて20分間ソート、洗浄、煮沸します。 形成された発泡体は、離陸する。 その後、冷たい水の下でキノコを洗う。 ブロスは注がれていない、我々はそれが必要になります。 植物油には、玉ねぎを透明になるまで炒める、すりおろしたニンジン、 トマトペースト 、スパイス、シチューを加えます。4.大さじに3つをひたし、植物油を少量入れて煮ます。
すべての準備された野菜を混ぜ、ブレンダーやミートグラインダーで均一な量のコンシステンシーを与えます。 その後、フライパンや厚い底の鍋に入れて、キノコ肉汁約500mlを注ぎます。 砂糖、塩、ニンニクを加えて軽く煮る。約30分間攪拌する。 私たちは大量の酢を酢で満たし、すぐに洗って蒸した缶の上に並べます。 私たちは、金属のカバーをロールアップし、それらを裏返し、それらを包み込み、それらを冷却する。 私たちは冷ややかな場所にズッキーニを入れた辛口のキャビアを保管します。
キノコからのキノコの卵
成分：
- 新鮮な甘味料 - 2 kg;
- タマネギ - 0.5kg;
- リンゴ酢 - 100 ml;
- トマトペースト - 10 tbsp。 スプーン;
- ニンジン - 400g;
- ニンニク - 1頭;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- 塩 - 味にする。
- 黒胡椒 - 味をする。
- 植物油。
準備
シャンデリアはきれいで洗濯に良いです。 その後、キノコを大きなものに切ります。 沸騰している水の中で私たちは餃子を下げ、ふたでパンを覆います。 半分になるまで約25分間煮る。 キノコを調理している間、私たちはタマネギをきれいに刻む。 フライパンで植物油を加熱し、黄金になるまでタマネギをそれに渡します。
その後、私たちは火からキャビアを取り除いて冷やします。 私たちはミキサーのボウルに入れ、ニンニクを加えて、これをすべて粉砕し、再び塊を鍋に戻します。 酢に注ぎ、砂糖、塩、胡椒を混ぜて混ぜる。 トマトペーストを加え、炒めて小さな火の上に置きます。 さらに20分間煮込み、かき混ぜて、キノコのキノコの卵を焼かないようにする。 私たちは 滅菌缶の 上に置き、巻き上げます。 寒天からの冷却されたキノコの卵は、貯蔵のために冷蔵庫または貯蔵庫に移される。