クレンベリーの実用的な特性と家庭用「ミニ・ファースト・アシスト・キット」の職務を遂行する信じられないほどの能力は、この奇跡の果実を冬に向けて収穫する最良の方法を模索するよう促します。 もちろん、それを凍結することはできますが、非常に頻繁には、フリーザーの空き容量が足りないことが原因です。 クランベリーのすべての特性を保存する効果的な方法は、冬の間は砂糖で調理せずにそれを収穫することです。
この場合、果実は加熱処理されず、砂糖と組み合わせて病気の助手になるだけでなく、お茶で楽しむことができる美味しいデザート、または健康な 母親の 基礎に なり ます。
クッキングなしで冬の砂糖とクランベリーを調理する方法？
成分：
- クランベリーの果実 - 2 kg;
- 砂糖-2kg。
準備
冬には砂糖を使ってクランベリーを収穫するには、良質の果実を選び、すすぎ、紙や布のタオルでよく乾かします。 さらに、それらをマッシュポテトの状態に粉砕する必要がある。 これを行うには、肉挽き機、ミキサーを使用するか、圧延または木製のスプーンで果実を練ってください。 次に、ベリー塊に砂糖を注ぎ、混合し、室温で約7時間放置し、定期的に混合する。 この間、糖の結晶は完全に溶解しなければならない。
今度は、滅菌済みの乾燥した瓶に砂糖をクランベリーに注ぎ、滅菌した蓋でしっかりと閉じて、冷蔵庫に保管してください。
もう一つの選択肢は、冬のためのクランベリーと砂糖の有用な収穫であり、料理は30分以上かかる。
調理せずに砂糖でクランベリーを作る方法？
成分：
- 新鮮なクランベリー - 2キロ;
- 粒状糖-2kg。
準備
洗って乾燥した果実は、粒状糖の半分に覆われ、甘い結晶が溶解するまで粉砕または木製スプーンでよくこすります。 次に、得られたベリーサワースイートマスを、予め調製した乾燥した滅菌ガラスジャーに沿って広げる。 私たちは残りの砂糖、滅菌蓋付きのコルクで眠り、涼しい場所に保管して保管します。
クランベリーの果実は砂糖全体で調製することができます。 これは次のレシピにあります。
冬には砂糖でクランベリー全体を準備する方法は？
成分：
- 新鮮なクランベリーベリー;
- 粒状の砂糖。
準備
ベリーを調理するには、損害や窪みのない最高品質の検体を選択する必要があります。 私たちは冷水でよく洗い流して排水させます。 クランベリーの乾燥には特に注意が払われています。 ベリーは完全に乾燥していて、一滴の水が入ってはいけません。 ハンガーのあらかじめ滅菌した乾燥した瓶に適切にあらかじめ滅菌した乾燥した瓶を入れ、砂糖で層を交互にし、上から弦までの砂糖で落ち、蓋で覆い、冷蔵庫に保管します。
クランベリー、砂糖、オレンジ、冬は料理なし
成分：
- 新鮮なクランベリー - 1キロ;
- 1つ大きなオレンジ;
- 粒状の砂糖 - 1キロ。
準備
ベリーズクランベリー私たちが整理し、腐敗した、高品質の洗浄と乾燥を取り除く。 オレンジ、沸騰した水でそれを洗って、それを乾燥させて拭いて、風味と一緒にスライスし、石を取り出す。
今すぐクランベリーとオレンジを砂糖と一緒にミートグラインダーで回転させ、よく混ぜる。 必要に応じて、ワークピースの一貫性をより均一にしたい場合は、肉挽き機に2回通すことができます。 次に、事前にビタミン混合物を調製し、 滅菌ジャーを 用意し、蓋でしっかりと閉め、冷蔵庫に入れて保存します。