ビワは常緑樹の果実ですが、現在では南部諸国で最も一般的です。 このエキゾチックな果実は10月から1月の終わりまで開花し、夏の初めまでに果実が熟し、明るい黄色またはオレンジ色と豊かな味と香りがあり、アプリコットやイチゴと比べて、プラム、チェリープラムまたはリンゴと比較します。 肉はジューシーで甘く酸味があり、内部には容易に抽出できる2〜7本の骨があります。
ビワの味覚特性は、ビワを補完し、その有用な特性を上回る。 このミラクルフルーツは、ビタミンA、C、Bだけでなく、リンゴやクエン酸と同様に、ペクチンの内容のリーダーです。
ビワはすべての体のシステムに有益な効果があり、多くの病気に対処するのに役立ちます。
新鮮な果物、ジャム、ジャム、ジュース、コンポートは、将来の使用のために収穫することもできるほか、果物から調製されます。
私たちは今日、冬の間にメドラーからどのくらいの量のコンポートを作るのかを教えてあげます。
ビワからコンポートを作る方法は？
冬のメドラーからコンポートを調製するために、その果実を洗浄し、乾燥させ、半分に切断する。 その後、骨を取り除き、約7分間水の中で沸騰させて沸騰させます。 この前にろ過されたブロスからシロップを調製し、各リットルに600gの粒状糖および5~7gのクエン酸を添加する。 メドラーの果実の半分を、準備されたきれいな1リットルの瓶に入れ、熱いもの、熱いもの、シロップ、ふたをしてカバーし、20分間 滅菌 する。 時間が経過した後、すぐにコンポートを巻き、蓋を下にして冷やす。
どのように石を使ってメトラーからコンポートを転がすのですか？
成分：
- 水 - 1リットル;
- 粒状糖-200-250g;
- ビワ - 500g;
- 半分のレモンのジュース
準備
あなたはこのエキゾチックな果実からコンポートを少し違って保存することができます。 これを行うために、ゆるめたフルーツローブを、骨と一緒に鋭いナイフで半分に切り、沸騰したシロップに浸し、1リットルの水砂糖を加えて準備する。 メドラーを2分間煮沸し、レモンの半分のジュースを加え、半分のリットルの瓶に注ぎ、ミントの葉を数枚加え、ふたをして25分間滅菌します。 コンポートを巻いて、底を逆さまにして冷やしておきます。 冷暗所にコンポートを保管します。