多くの家族は新年のためのケーキのない冬の休暇を想像しません。 したがって、料理のマスタークラスを安全に保持できる人や、新年のケーキを作る方法を考えている人には、以下の新年のケーキのレシピが適しています。
ケーキ "新年"
これは、砂とパフのペストリーとサワークリーム、カスタードとオイルクリームの層で作られたケーキで新年のおいしいケーキのレシピです。
成分：
層状ケーキの場合：
- 新鮮なパフペーストリー500グラム。
サンドケーキの場合：
- バター200g;
- 小麦粉2カップ;
- 6大さじ ココアパウダーのスプーン;
- 2卵黄;
- 1グラスの砂糖;
- 生地のベーキングパウダー;
- 塩とバニリンが味わえます。
クリームの場合：
- 120gの砂糖;
- サワークリーム300g
- 大さじ2。 デンプンの大さじ
- バター200g
- 2卵白。
このレシピで新年のケーキを飾るためには、メレンゲ、カラメル、カラフルなゼリー、チョコレートチョコレートなど、想像力が十分にあるものをすべて使用できます。
準備：
私たちは砂のケーキを作る。 これを行うには、激しいバターをこすり、2ヨークを加えて粉砕します。 次に、砂糖、塩、バニリンを混合物に加え、混合する。 今すぐ眠りに行き、再び混ぜる。 別のボールで、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせて混合物に加えます。 私たちは生地をこね、丸い形にして冷蔵庫に1時間入れます（興味深いことに、このような生地は1週間以内に使用できます）。 1時間後、冷蔵庫から生地を取り出し、それを4等分します。 羊皮紙の油を注いだシートの上に、各片を平らなケーキに転がし、生地を食べ物のフィルムで覆う。 ケーキは壊れやすく、薄いので、紙と一緒に丁寧にベーキングトレイに移します。 180℃に予熱したオーブンで5〜10分間焼く。 それはまだ熱いうちに、完成したケーキのエッジを直ちに切断します。
次に、完成したパフペーストリーの3つのケーキを、パッケージの指示に従って生地で調理します。
私たちはクリームを作る。 醤油にサワークリーム、たんぱく質、砂糖、デンプン、バニリンを散布し、よく混ぜて沸騰させ、厚くなるまで水浴で絶えずかき混ぜる。 カスタードが冷めている間に、柔らかいバターを叩きます。 鍋の中の混合物が冷えたら、それを油の中のスプーンに加え、泡立て続ける。
ケーキのすべての部分が準備ができたら、チョコレートケーキから始めて、それを集めます。 我々はトウモロコシを交互に塗り、均一にクリームを滑らかにする。 ケーキを集めたら、フルーツとメレンゲで飾る。 レディケーキは冷蔵庫に1時間入れて含浸させてください。
桃とチーズケーキ
私たちは皆、新年のケーキのレシピを探しているので、料理や新年の飾りを気にする必要はありません。 このケーキのレシピはまったく同じですが、ストーブは必要ありません！
成分：
- クッキー200g（乾燥していないもの）;
- 100gのバター;
- 30％クリーム200ml;
- カッテージチーズ（脂肪を含まない）400g;
- バニリン;
- 半カップの砂糖;
- ゼラチン30g;
- （原則として、他の果物は装飾用に使用することができます）。
準備：
このケーキを分解した形にすることは、普通の状態からそれを得ることが問題になるため、より良いことです。 我々は、15gのゼラチンを摂取し、包装に30分表示されているように、水中で膨潤させる。 我々は、桃からシロップを併合し、残りのゼラチンをそれに浸す。 次に、クッキークラムを作り、柔らかいバターと混ぜて良く混ぜる。 この塊を適切に突き刺して金型の底に広げた。 我々は、冷蔵庫にフォームを入れ、コテージチーズの作業を開始します。
お正月と幸せな休日のためにあなたにおいしいケーキ！