そばは最も有用でおいしいと考えられています。 そばから料理を作る方法を示唆するレシピは、様々なバリエーションがあります。 彼らの助けを借りて、家庭を喜ばせる食事と心のこもった料理を作ることができます。
そばで何を調理するのですか？
そばは最高の栄養価の高い食品の一つです。 そばにはこういった一般的なレシピがあります：
- 最も簡単な調理方法はそば粥です。 水、牛乳、バター、濃厚サワークリーム、ニンジン、タマネギ、卵、肝臓、その他の成分で調製することができます。
- あまり一般的でないオプションは、魚、鶏肉や野菜、豆とトマト、その他のサプリメントと一緒に提供することができますおかずとしてソバです。
- どんな主婦もソバとは違ったレシピに出会うことができます。たとえば、すばらしいビット、香ばしいカツレツ、パンケーキ、スープなどがあります。
そば粥を作る方法は？
このような単純な料理を作るには、そば粥のように、あなたは正しく比率を観察する必要があります。 調理中に、調理中のクループが音量が半分に増加することを覚えておくと、その量を慎重に計算する必要があります。 これらの単純なルールに準拠し、そば粥の準備が助けを借りて、香ばしい砕けやすい食べ物を得るのに役立ちます。
成分：
- グラッツ - 1グラス;
- 水 - 2カップ。
準備
- クループをすすぎ、水を注ぎ、沸騰させる。 その後、もう一度すすぎ、2カップの水を加えてさらに蒸します。
- 使用済みの液体がグラートに吸収された後、そばを火から取り出し、タオルで鍋に包むことができます。
チキンレシピ付きソバスープ
そばには、人体に有用な鉄分やその他の成分がたくさん含まれています。 多くのレシピの中で、最も人気のあるものの1つは チキン と そばのスープ です。 豊富で軽いチキンスープと穀物の貴重な特性のおかげで、最も有用で栄養価の高い料理です。
成分：
- 鶏肉 - 0.5 kg;
- グラッツ - 1グラス;
- ニンジン - 1個;
- ジャガイモ - 3個。
- タマネギ - 1個;
- 緑、味に塩。
準備
- 鶏肉から肉汁を調理する。
- タマネギを粉砕し、ニンジンを焼く。 野菜を炒める。
- オイルなしで徹底的に軽く炒める。
- ジャガイモを切り、野菜とそばと一緒にブロスに加えてください。 塩。 10分間クック。
- ソバからの最初の料理は、伝統的にチョップハーブで飾られています。
そばカツレツ - レシピ
ベジタリアン料理は、高価な製品と多くの時間を必要としない調製のために、 そばから得られる痩身カツレツです。 カツレツの組成物に加えられたキノコを使用して、肉の粉砕機にねじった後、またはジャガイモを使用して、余分な辛味を食品に加えることができます。 カツレツに加えて、通常のマヨネーズやケチャップ、または他の好みのソースがあります。
成分：
- グラッツ - 1グラス;
- ジャガイモ - 3個。
- 水 - 2カップ;
- 塩と香辛料が味わえます。
準備
- お尻を沸かす。
- ジャガイモを焼く、手を絞って余分なジュースを取り除く。
- ジャガイモと塩を混ぜて香辛料を加えてください。
- カツレツを作る。 両側に約3〜4分炒める。 フライパンを蓋で覆うことをお勧めします。
そばキャセロール
その組成を構成する成分のおかげで体に最大の利益をもたらすレシピがあります - それは 焼きそばのキャセロールです。 穀物に加えて、カード、サワークリーム、およびビタミンを含むリンゴは、成分の成分として使用されます。 コテージチーズとそばからのそのような皿の準備は約30-40分かかるでしょう、そして結果はすべての期待を超えます。
成分：
- グラッツ - 1グラス;
- リンゴ - 2個;
- レーズン;
- 卵 - 1個;
- コテージチーズ - 500 g;
- サワークリーム - 200 ml;
- 砂糖を味わう。
準備
- コテージチーズはふるいにかける。 小さなキューブにリンゴを切る。 レーズンを浸してください。
- そばを洗って準備が整うまで調理する。 殴られた卵、レーズン、コテージチーズ、サワークリーム、シナモンを少し加えてください。
- そばの生地を入れる形で。 キャセロールをオーブンに15分間移す。
肉そばからのピラフ
伝統的な、そしてすべての好きな料理を珍しい方法で準備するのに役立つレシピがあります。そばから作られたピラフです。 この変種は日々のメニューを多様化させ、家庭のメンバーを驚かせ、驚かせる新しい変種で通常の食べ物を提示することを可能にします。 そばに加えて、残りの成分は、同じ古典的な料理で使用されています。
成分：
- グラッツ - 1グラス;
- 肉 - 500g;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- ニンニク - 3クローブ;
- 植物油;
- 塩とコショウを味わいましょう。
準備
- 肉を小さく切る。 ニンジンを粉砕したり、練り粉を加えて、玉ねぎを細かく刻む。
- 釜でひまわり油を少し加えて沸騰させてください。 金色の茶色になるまで肉を炒める。
- 玉ねぎを金色の茶色になるまで炒める。 ニンジンを加えて完全に軟化するまでそれを調理する。
- すべてがガーデニングに組み合わされ、水、ニンニクを加えてシチューに残す。 塩と胡椒。
- クランベリーソバの皿の準備は、蓋が閉じた状態で15分かかる。
そば粥のパンケーキ
珍しい、しかし非常においしいレシピは、そばで作られたパンケーキです。 特別なエレガントな味はリンゴとハチミツに与えられます。 この場合、このような食品の変種は、そばの添加により伝統的なものと比較してはるかに有用である。 香ばしいパンケーキは素晴らしい味と独創性で世帯を喜ばせます。
成分：
- そば - 2カップ;
- 卵 - 2個;
- ミルク--0.5カップ;
- 蜂蜜 - 1大さじ。 l。
- 小麦粉 - ガラス;
- ベーキングパウダー - 1 tsp;
- 植物油;
- 味に塩。
- リンゴ - 1 pc。
準備
- ビートの卵、少しの塩、蜂蜜、ミルクを加える。
- 小麦粉に溶解したベーキングパウダーを加えます。
- お粥を切って生地に加えなさい。 リンゴを粉砕してもそれを添付してください。
- パンに入れて。 調理するまで両側から揚げる。
鍋の粥そば
非常に満足して風味豊かな料理ですが、多くの主婦は、オーブンのポットでそば粥などのオプションを検討しています。 このシンプルだが美味しいガーニッシュの調理時間は約50分です。 どのような種類の肉（牛肉、豚肉、鶏肉）でも、様々な野菜やサラダで提供することができます。
成分：
- グラッツ - 1グラス;
- 水 - 2カップ;
- ニンジン - 1個;
- 緑と塩を味わいます。
準備
- そばを洗い、水を加えて火の上に置きます。 調理するまで茹でる。
- ニンジンをはがし、小さな板に切る。
- ニンジンとそばを鍋に送るには、塩。
- ポットを25分間オーブンに入れます。 ソバの美味しいガーニッシュが用意されています。
そばのビスケットクッキー
非常にオリジナルのベーキングの変種はそばのクッキーです。 それは洗練されたグルメを印象づける絶妙な味の質を持っています。 日常だけでなく、お祭りとしてもご利用いただけます。 ダイエットクッキーは、そばパンケーキとほぼ同じ方法で調理されますが、唯一の違いはそば粉を粉砕したことです。
成分：
- ケフィア - 200ml;
- 蜂蜜;
- リンゴ - 1個;
- グラッツ - 1グラス;
- オリーブオイル。
準備
- グラートを小麦粉に粉砕する。
- リンゴをミディアム・グラーターで焼く。
- すべてがミックスされ、1つのレイヤーに展開されます。
- 生地から生地を切り、ベーキングシート上に置きます。
- ソバの甘い料理を150度の温度で焼くことは1時間続くでしょう。
電子レンジでそば粥
ミルクそば粥 を作るための最も単純で速い方法の1つは、電子レンジの使用です。 結果として、調理された伝統的な方法よりも劣っていない料理が得られます。 ミルクは、繊細で豊かな味を食べるでしょう。 必要に応じて、砂糖の代わりに蜂蜜を加えることができます。
成分：
- グラッツ - 1グラス;
- 水 - 2カップ;
- ミルク - 200ml;
- 砂糖を味わう。
準備
- 洗ったそばを電子レンジで満たし、水を注ぎ、時間を5〜7分に設定します。
- ソバが電子レンジで調理した後、牛乳と砂糖を加えてください。