ラタトゥイユは野菜の煮込み料理で、お祭りのテーブルでも簡単に恒久的な場所を取ることができます。 私たちは、野菜のラタトゥーユを準備する方法を教えてくれるでしょう。
野菜ラタトウユのレシピ
成分：
- ナス - 205g;
- ズッキーニ - 165g;
- トマト熟した - 2個。
- ブルガリアペッパー - 75 g;
- トマトペースト - 味にする;
- 水115ml;
- ニンニク - 10g;
- スパイスとプロヴァンシャルの乾燥ハーブ - 味わうために。
準備
野菜のラタトウユを準備する前に、オーブンの電源を入れ、190度に加熱してください。 今度は野菜を準備します。私たちはそれを洗い、処理して切ります。 ナスは薄いスライスをチョップし、ボウルに入れ、塩を加えて10分間放置する。 ズッキーニシュレッダーはまったく同じですが、塩と別のプレートに追加します。 熟したトマトをスライスし、ブルガリアのコショウを立方体に粉砕します。 フライパンに、少量のオリーブオイルを注ぎ、それを培地で加熱し、最初の唐辛子を捨てる。 5〜7分後、準備されたトマトを加え、次に皮から剥がしたニンニクのクローブを絞る。 明日は弱い火の上にある野菜を数分間飲んだ後、ナスとクマのサークルの周りに広がり、それらの間で交互になります。 今度はスパイスで皿を振り、プロヴァンハーブを乾燥させ、少し水で薄めたトマトペーストを注ぐ。 私たちは予熱されたオーブンに料理を送り、約1時間をメモします。 それはすべてです、野菜のラタトウユは使用の準備ができています！
フライパンで野菜のラタトゥイユを調理するには？
成分：
- タマネギ - 45g;
- ニンニク - 10g;
- ナス - 95g;
- トウモロコシ - 95 g;
- 赤い甘い唐辛子 - 55 g;
- ケチャップshashlychny - 20 ml;
- トマト-105g;
- 植物油 - 35ml;
- 赤いドライワイン - 145 ml;
- スパイス
準備
すべての野菜は徹底的に洗ってきれいにします。 タマネギはいくつかのピースとメレンコ光沢にカットされ、ニンニク