アボカドサラダ、ナシとゴルゴンゾーラ
成分：
- レタス - 1頭;
- 洋ナシ - 3個入り
- チーズ "Roquefort" - 150g;
- アボカド - 1個;
- タマネギ - 3羽;
- 砂糖 - ¼世紀;
- ピーカンナッツ - ½st;
- オリーブオイル - 1/3世紀;
- 赤ワインの噛み - 3 tbsp。 スプーン;
- マスタード - 1½大さじ。 スプーン;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
ナッツはホットなフライパンに砂糖の中でカラメル化する。 受け取った塊をグリース入りのパンに移し、冷やして分割します。 小さなボウルで、油、酢、砂糖、マスタード、塩、胡椒の1/2ティースプーンを混ぜる。 結果として生じるドレッシング水は、細かく切り刻んだ梨、レタス葉、細断されたタマネギ、チーズおよびアボカドの断片の混合物である。 私たちはカラメルナッツで梨とチーズと既製のサラダを飾る。
ルコラと梨のサラダ
成分：
- アーモンド - 2/3世紀;
- クレソン - 1束。
- ルコラ-1バンドル;
- 洋ナシ2個入り。
- ブルーチーズ - 70g;
- ワイン酢 - 1大さじ。 スプーン;
- ディジョンマスタード - 2 tbsp。 スプーン;
- オリーブオイル - 3 tbsp。 スプーン;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
フライドアーモンドは、ナイフで大きなパン粉に粉砕されます。 ルコラとクレソンの葉は洗って乾燥させます。 別のボウルを充填するには、酢、マスタード、塩、こしょうを混ぜます。 私たちは徐々にオリーブオイルを加え、混合物を打ちました。 ナシとブルーチーズのパン粉でサラダを振りかけると、薄いプレートにカットし、緑の枕を置くと、軽く混ぜて、スナックを埋める。 私たちは準備の直後にパンのトーストだけでなく、サイドディッシュや肉にもサービスします。 お味噌汁！