コッドは、魚の家族の中で最も人気のある代表者のひとりで、料理に広く使われています。 それは揚げられ、第1および第2の複合皿を調製するために使用される。 しかし、オーブンで焼くときに、最も美味しく、最大限に役立つ魚が可能です。
今日は野菜でオーブンでこのタラを作る方法を検討し、ジャガイモとミルクでそれを焼く方法を教え、トマト、タマネギ、ピーマンの箔でレシピを提供します。
オーブンでジャガイモ、ミルク、サワークリームと焼いたもの
成分：
- タラ（フィレット） - 860g;
- ジャガイモ - 1.2 kg;
- タマネギの球根 - 140g;
- クリーム状の農作物油 - 60g;
- サワークリームは厚い - 120g;
- ピーマンの混合物 - 2ピンチ;
- 魚の調味料 （オプション） - 味にする;
- 大きな海塩 - 味わうこと。
- ミルク - 395ml。
準備
あなたがジャガイモ、ミルク、サワークリームとオーブンでそれを焼く場合、非常に優しいターンタラです。 フィレ肉の一部を切ってスライスしたアイデアを実現するには、大きな海の塩、唐辛子の挽き粉、そして必要に応じて魚の調味料を味付けし、魚の表面全体に辛い成分を磨き、15分間浸します。
タラがマリネされている間、野菜の世話をしましょう。 私たちはジャガイモを剥がして薄い円で細断し、球根から球根を取り除いて半リングや立方体に切ります。 タマネギはクリーミーな農民のバターを入れたフライパンで軽く揚げて、半分になるまで少し塩辛い水でポテトスライスを茹でる必要があります。
今我々は焙煎または鍋のための適切な容器を取る、我々はその壁に油を注いで、それぞれ塩と、それぞれが唐辛子と希望のスパイスとの層で原料を敷設し始めます。 まず、ジャガイモの層を配布し、次に玉ねぎと魚の揚げ物、すべてのミルク、トップスプレッドサワークリームを注ぎ、予熱した180度のオーブンで食べ物を送ります。
我々は、容器を箔で覆うか、または蓋の存在下に置き、40〜50分間、またはジャガイモが完全に準備されるまで放置する。
コッドフィレ、箔で野菜をオーブンで焼いたもの
成分：
- タラ（フィレ） - 990g;
- レモン - 80 g;
- オレガノ、乾燥 - 1 / 4Tsp;
- オリーブ油 またはヒマワリ 油 55 ml;
- タマネギの球根 - 140g;
- 新鮮なトマト - 480 g;
- ブルガリアのスイートピーマン - 220 g;
- ホタテ大型 - 2個。
- クリーム状の農民油 - 15g;
- パセリ（新鮮なハーブ） - 味をする;
- ピーマンの混合物 - 2ピンチ;
- 大きな海塩 - 味わうために。
準備
大さじを調理するこのオプションは、オーブンで野菜のクッションの上にホイルで焼くことを示唆しています。 魚の皮はニンニクと野菜のジュースに浸され、単に味のために神聖になります。
まず、ボウルにオリーブオイルまたはヒマワリ油を入れ、臭いやレモン汁を入れないでください。 ニンニクの歯、乾燥したオレガノ、塩と胡椒を混合物に加え、細かいおろし器で皮をむいて練り、得られた香りのある物質で刻んだタラの皮をこすります。
新鮮なトマトをマグカップやキューブにカットし、甘いブルガリアの唐辛子を細かいストリップや細片で細かく刻んだり、細かく切った球根を細かく切ったりします。 私たちはボウル、コショウ、塩、シーズンをパセリで細かく刻み、箔の部分にミックスしてパックし、各内側にバタースライスをあらかじめ潤滑しています。 上からスパイシーな魚のスライスをのせ、袋または封筒で箔をシールし、約30分間加熱して185度のオーブンに入れます。
Treskuはトマトとコショウで焼いた後、皿の上に置いたり、箔の中で直接提供したりすることができます。