サワークリームソースのキノコは、味と香りを完全に引き出し、優しさと繊細さを引き出します。 そのような料理の発明がうまく適用され、新しい料理の優れた特性を喜ばすレシピがたくさんあります。
マッシュルームをサワークリームソースで調理するには？
酸っぱいクリームのキノコは、長い間、よく知られている豊かで栄養価の高い繊細さと考えられてきました。 2つの基本的なコンポーネントの調和の取れた組み合わせは、一緒に調理されたときに料理を変えることができます。
- キノコは、白、ポドベレゾビキ、シャンデリア、キノコなど、あらゆる競争の激しい森林居住者の中から、いつでもどこでも使用できます。
- マッシュルームにタマネギとサワークリームを補給すると、肉用の壮大なソース、パスタ、ジャガイモ、またはポリーのガーニッシュにおいしい食べ物を得ることができます。
- 肉、魚介類、または野菜に付随するキノコとサワークリームの組み合わせを選択すると、味わい深い口当たりの良い料理がたくさん用意されます。
サワークリームとタマネギのキノコ
サワークリームソースのキノコは、初心者が調理実験のベースとして使うことができるレシピです。 コンポジションに他の製品を追加したり、スパイスやスパイスの組成を変えたりすると、いつでも好きなお菓子の新しいバージョンを受け取ることができます。
成分：
- キノコ - 300g;
- タマネギ - 1個;
- サワークリーム - 250g;
- 小麦粉と油 - 大さじ1杯。 スプーン;
- ブロスまたは水300ml;
- 塩、コショウ。
準備
- 油にタマネギを渡す。
- きのこを加え、水分が蒸発して褐変するまで炒める。
- 小麦粉を注ぎ、1分間温め、水に注ぎ、よく混ぜる。
- 5分後にサワークリームを置き、味を盛り上げてください。
- 10分煮込んだ後、キノコとサワークリームのソースが用意されます。
鶏の胸肉、マッシュルーム、サワークリームソース
白いマッシュルームにサワークリームの鶏の胸を加えると、食事をより栄養豊かにし、新しい味で料理を満たすことが可能になります。 このような伴奏を持つガーニッシュは、食欲をそそるように見えます。 珍味のために、少しのニンニクと乾燥したバジルのピンチをソースに加え、赤唐辛子の辛味を加えることができます。
成分：
- 白いキノコとチキンフィレ - 400 g;
- タマネギ - 1個;
- サワークリーム - 250g;
- 油60ml;
- 塩、調味料、緑、ニンニク。
準備
- 別々に刻んだチキンとマッシュルームとタマネギを別々に炒める。
- 肉をキノコのトーストに移し、サワークリームを加え、料理を味付けし、7分間吹きます。
- ニンニクを入れたサワークリームソースでキノコを入れたチキンフィレを1分間温めます。
マッシュルームとサワークリームソースのジャガイモ
マッシュルームにサワークリームソースを入れ、フライパンでフライドポテトの過程で加えて、おいしい食べ物の調和を楽しむことができます。 フライパンにフタの下に置いたり、ポットに入れたり、中温のオーブンで焼く。
成分：
- キノコ - 400g;
- ジャガイモ - 1,5 kg;
- タマネギ - 1個;
- サワークリーム - 500g;
- 卵 - 2個;
- 油150g;
- 塩、調味料、緑、チーズ。
準備
- 水分が蒸発するまで、タマネギをキノコで炒める。
- 卵と味付けしたサワークリームを混ぜ合わせ、5分間シチュー。
- 別のフライパンで、ジャガイモのスライスで炒めると、紅茶と半分が準備されます。
- ポテトペーストの上にマッシュルームソースを注ぎ、混ぜる。
- マッシュルームでジャガイモとサワークリームを入れ、コンロの上に置いておくか、オーブンで焼く。
- 調理の5分前にチーズとグリーンで料理を振りかける。
マッシュルームパスタ、サワークリームソース
ゲストが目の前に立っていて、おやつがまだ準備されていない場合、サワークリームソースのキノコを使ったパスタは、素早い食事を作るための理想的な選択です。 一見些細な製品を使用しているにもかかわらず、最終結果は料理の洗練さと優れた味覚特性で驚くでしょう。
成分：
- パスタ - 250g;
- キノコ - 300g;
- タマネギ - 1個;
- ニンニク - 歯2本;
- サワークリーム - 300g;
- ブロス - ½カップ;
- イタリアのハーブ - 2ピンチ;
- 塩、コショウ、グリーン、バター、チーズ。
準備
- タマネギとニンニクを炒める。
- キノコを加え、水分が蒸発するまで炒める。
- 彼らはサワークリームを置き、ブロスに注ぎ、醤油、塩、コショウ、ハーブ、シチューで7-10分シーズンします。
- ペーストを沸かし、排水し、排水し、ソースに移す。
- 緑のキノコとパスタとサワークリームソースを1分間、緑とチーズを添えて。
ビーフストロガノフ、キノコとサワークリーム
サワークリームソースのマッシュルームで調理した牛肉は、効果的にあらゆるガーニッシュを補完し、退屈な日常メニューに様々なものを加えるでしょう。 あらかじめ殴られた肉スライスをわずかに切断することで、迅速な調理が可能になり、他のレシピで必要とされるように、肉の煮込みを長くする必要がなくなります。
成分：
- 牛肉 - 0.5kg;
- キノコ - 300g;
- タマネギ - 1個;
- サワークリーム - 150g;
- 植物油 - 50ml;
- イタリアのハーブ - 2ピンチ;
- 塩、コショウ。
準備
- 水分が蒸発するまで、タマネギをキノコで炒める。
- 牛肉は地層に刻み込まれ、それぞれ殴られて薄い帯に切断されます。
- 別のフライパンで肉を揚げて、赤面が現れるまで炒め、キノコで玉ねぎに移します。
- サワークリーム、塩、コショウを加え、蓋の下に20-30分間皿を煮ます。
マッシュルームとサワークリームソースの肝臓
夕食や心のこもった食事のための栄養価が高く栄養価の高い解決策は、 サワークリームでキノコを持つ鶏の肝臓になります。 食べ物をすばやく簡単に準備し、恥ずかしさと料理の過度をなくし、味わうことはすべての期待を上回ります。 この製品やその製品を別々に使っていない人でさえ、料理の特徴に驚かされるでしょう。
成分：
- 鶏の肝臓 - 0.5kg;
- キノコ - 350g;
- タマネギ2個入り。
- サワークリーム - 120g;
- ニンニク - 歯2本;
- 小麦粉 - 20g;
- 油50ml;
- 塩、コショウ、オレガノ、調味料。
準備
- 肝臓は加熱された油で炒められ、煮付けられ、紅茶の上に広がる。
- 同じ脂肪の中で、水分が蒸発するまでキノコでタマネギを炒める。
- 肝臓、調味料、ニンニク、ミックスを追加し、1分ほどウォームアップします。
- 小麦粉で酸味のクリームを炒め、季節に合わせて5分ほど炒める。
マッシュルームとサワークリームソースのミートボール
十分な時間がない場合は 、マッシュルーム を入れた サツマイモ をサワークリームソースに入れておくか、以下のレシピの推奨事項を使用しておいしいミートボールを調理することができます。 受信したオリジナル料理は、平日のテーブルだけでなく、お祝いメニューにも含まれています。
成分：
- forcemeat - 800 g;
- 卵 - 1個;
- 白いパンのミルクスライスで - 2个。
- キノコ - 300g;
- タマネギ2個入り。
- サワークリーム - 250g;
- ブロス--0.5眼鏡;
- 小麦粉 - 100g;
- 植物油-100ml;
- 塩、コショウ、調味料。
準備
- タマネギ、卵、パン、塩、胡椒を加え、慎重に混ぜ合わせ、落胆させる。
- ミートボールは、すべての面から油で揚げた小麦粉で挽いた細かい肉で作られています。
- 2番目のタマネギをフライパンに入れ、キノコを寝かせ、水分が蒸発するまで炒める。
- サワークリーム、ブイヨン、シーズンソースを味わい、金型に敷いたミートボールを注ぎ、オーブンで200度15分焼く。
マッシュルームとサワークリームを混ぜたイカ
キノコとサワークリームのイカを入れたソースを加えれば、まったく新しいフレーバーノートが得られます。これは特にシーフードの魅力に魅力を感じます。 イカ屠体が沸騰水中で3分以上保存できない古典的な調理法とは異なり、サワークリーム中ではより長く煮込むことができます。柔らかく浸せきします。
成分：
- キノコとイカ - 500 g;
- タマネギ - 1個;
- 自家製サワークリーム - 220 g;
- 塩、コショウ、油。
準備
- イカは茹でられ、きれいにされ、輪切りにされる。
- キノコをタマネギで10分炒める。
- イカ、サワークリーム、塩、コショウを加える。
- イカとサワークリームソースで 10分間キノコを煮る 。
マッシュルームのウサギ、サワークリームソース
ウサギがサワークリームソースで消化すると得られる優れた特性について多くの人々が耳にしました。 それはサワークリームとマッシュルームからの肉とソースにはあまり効果がありません。追加の味と香りで満たします。 浸漬したローズマリーは、タイムまたは乾燥したハーブの枝に置き換えることができます。
成分：
- ウサギ - 1個;
- キノコ - 700-900 g;
- タマネギ2個入り。
- 自家製サワークリーム - 0.5 kg;
- レモン - 0.5ピース;
- ニンニク - 4個;
- ローズマリー - 1-2枝;
- 塩、コショウ、油。
準備
- 枝肉はローズマリーとレモン汁で8〜12時間浸漬し、乾燥させ、部分に切断する。
- 砕いた油で揚げてニンニクを粉砕し、ウサギのスライスを抽出してください。
- ざらざらした小片が釜に広がっている。
- 同じ玉ねぎでも救済されます。
- 肉を1時間煮込み、型に入れる。
- キノコを揚げ、サワークリームを加えて、シーズン。
- ウサギの上にソースを配し、フタで形を覆い、オーブンに1時間入れます。
多変量のサワークリームのキノコ
マルチウォークを使用してサワークリームソースでキノコを準備することは特に簡単です。 次に、豚肉を入れた皿の代わりに、牛肉、七面鳥、または鶏肉を使用して熱処理の時間を補正することができます。 肉を柔らかくするために、普通の水の代わりにミネラル炭酸水を加えることができます。
成分：
- きのこと豚肉 - 400 g;
- タマネギ - 2〜3個;
- サワークリーム - 120g;
- 水-1ガラス;
- 塩、コショウ、油、香辛料。
準備
- きのことタマネギの "ベーク"フライで。
- 肉のチャンクを加え、15〜20分間炒める。
- 彼らはサワークリームを入れ、水に注ぎ、皿を味付けし、器具を「焼き入れ」に切り替えます。
- 40分後、マッシュルームのサワークリームソースのポークシチューが用意されます。