彼らは自家製のラビオリで家族を甘やかさせたいと思っていましたが、沸騰した水を入れた生地はとても便利で速い選択肢でした。 それは、柔らかい、優しいとプラスチックが判明した。
卵なしの水で餃子を作るための生地
成分：
- 沸騰水150ml;
- 塩は大丈夫です。
- 小麦粉 - 665 g。
準備
深い料理では、小麦粉を注ぎ、細かい塩のピンチを投げ、上から小さな溝を作る。 その後、徐々に沸騰した水を注ぎ、生地をスプーンで混ぜる。 その後、それを小麦粉で覆われたテーブルに移し、手を完全にこすります。 冷蔵庫の餃子に既製の煮沸した生地を取り出し、30分ほど控えておきます。 その後、それを取り出して、製品の成形に行きます。
沸騰水による餃子のレシピ
成分：
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 6品目;
- 水 - 445ml;
- 塩 - ピンチ。
準備
鍋に冷たい水を注ぎ、徐々に小麦粉のガラスを注ぐ。 味に塩を加え、卵を炒め、食材を混ぜる。 我々は、料理をストーブに送り、最も弱い炎の上でそれを加熱し、大量の匙をスプーンでかき混ぜることを覚えている。 肥大化後すぐに、プレートから塊を取り出し、残っているすべての小麦粉を導入する。 柔らかく滑らかな生地をかき混ぜる。 ボールの形をしてタオルに包みます。 熱いうちに45分間放置し、 自家製のラビオリの形成に 進みます 。
茹でた水と卵を入れた餃子の生地
成分：
- 卵 - 1個;
- 植物油;
- 水 - 1項目;
- 塩 - ピンチ;
- 小麦粉 - 3大さじ。
準備
ボウルでは、殻なしで鶏の卵を投げ、塩を加えて良いフォークで泡立てます。 静かに小麦粉を注ぎ、細い植物油を注ぐ。 スプーンで食材を混ぜ、急激な沸騰水のガラスを加えて生地を混練します。 必要な場合は、小麦粉を注ぎ、滑らかなボールを作ります。 35分後、生地は完全に餃子の準備が整いました。
沸騰水による餃子用の生地
成分：
- 沸騰水 - 210 ml;
- 小麦粉 - 460g;
- 植物油45ml;
- 卵 - 1 PC。
- 塩 - ピンチ。
準備
小さな粉が広いボウルにふるい分けられ、中央に小さな穴ができます。 そこに植物油を注ぎ、沸騰した水でゆっくりと沸騰させる。 大量の時間を少し冷やしてから、鶏の卵を砕いて徹底的に混ぜる。 私たちは弾性生地をこね、ペーパーナプキンで覆い、1時間放置する。 その間、我々は将来の餃子のための 充填 を準備する。