米と肉汁のミートボールは、ジャガイモ、シリアル、またはマカロニのガーニッシュの完璧な補完物になります。 料理は定性的に日常の食生活を補完し、バランスのとれたものになり、素晴らしい味わいで喜ばれます。
米と肉汁でミートボールを作るには？
調理のプロセスには最低限の時間がかかり、高品質な実行のための正しい処方箋とヒントを手元に持っていれば、問題は発生しません。
- 米は、半分調理されるまでまたは準備が整うまで予備調理される。
- 肉は肉挽き機で捻られていますか、既製の肉汁を使用しています。
- ベースにタマネギ、スパイス、卵、ミックス、少しビート。
- ソースはトマトまたはサワークリームベースで調製され、野菜の油脂と調味料をあなたの好みに加えます。
- ミートした肉と米をミートボールで食べ、グレービーを入れて、オーブンやマルチバークの形で、ストーブの底が厚いボウルで調理します。
フライパンに米と肉汁のミートボール
下に示す米と肉汁のミートボールの簡単なレシピは、既製の豚肉の細かい肉からできています。 トマトペースト、ソース、ジュース、またはケチャップの代わりに、その量は少なくとも3回増やす必要があります。
成分：
- フォースミート - 0.5 kg;
- 米100g;
- タマネギ - 1個;
- 卵 - 1個;
- トマトペーストとサワークリーム - 大さじ1杯。 スプーン;
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- 水300ml;
- 油100ml;
- 塩、コショウ、月桂樹、スパイス。
準備
- ミンチに、タマネギ、卵、ゆで米、塩、胡椒、ミックスを加えてください。
- 丸いビレットを形成し、小麦粉でパンizeし、両側の油で揚げ、沸騰した水のガラスを注ぐ。
- パスタをサワークリーム、小麦粉、残りの水と混ぜて、フライパンに加えます。
- ミートボールにライスソースを盛り付け、ローレルを加え、蓋の下で20分煮る。
オーブンで肉汁を入れたミートボール
ミートボールとミートボールの別の美味しいレシピは、オーブンで製品を調理して豊かで香りのよい料理を作ることです。 ソースの量は、液体、トマトおよびサワークリームに加えられる部分を増加または減少させることによって任意に調整することができる。
成分：
- 豚肉--0.5 kg;
- 米70g;
- タマネギ2個入り。
- ニンジン - 1個;
- トマトソース、サワークリームと水 - 3 tbsp。 スプーン;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- 油50ml;
- 塩、胡椒、プロバンスハーブ。
準備
- 豚肉を粉砕する。
- 茹でた米、玉ねぎ、塩、胡椒を加え、大量に混ぜて落胆させる。
- ミートボールを形作り、小麦粉を入れて型に入れ、180度で20分間焼く。
- タマネギとニンジンを炒める。
- 水をトマトとサワークリームと混ぜ、フライパンに注ぎ、塩、胡椒、ハーブで味付けします。
- 5分間ソースを入れ、金型に注ぎます。
- ベーキングパイトミートボールを米と肉汁でさらに20分間炒める。
トマトソースのミートボール
トマトソースの米とミートボールの次のレシピは、サワークリームを加えずに行われます。 この場合のミンチには、いくつかのニンニクの歯と少し細かく切った新鮮な緑があります。 この事実は食物の香りにプラスの影響を与え、味に食欲をそそる。
成分：
- フォースミート - 0.5 kg;
- 米100g;
- タマネギ - 1個;
- ニンニク - 歯2本;
- トマトソース - 0.5l;
- 卵 - 1個;
- 油40ml;
- 塩、コショウ、月桂樹。
準備
- ニンニクの肉を玉ねぎ、ニンニクと混ぜ、卵、ゆで米、塩、胡椒を加えます。
- 形をビレットの底から油で揚げて、鍋に入れてください。
- 味付けしたソースを添え、月桂樹を加えてください。
- ミートボールに米を入れ、トマトソースを蓋の下に20分間入れます。
サワークリームソースのミートボール
以下のレシピの特色は、ベース肉の原料としてチキンを使用することです。 製品は特に繊細で柔らかく、サワークリームソースは繊細な味をさらに強調します。 ソースの辛さのために、あなたは少しフレッシュまたは乾燥したニンニク、香りのハーブのピンチを追加することができます。
成分：
- チキンミンチ - 0.5 kg;
- 米70g;
- タマネギ - 1個;
- ニンニク - 歯2本;
- サワークリーム - 200g;
- 小麦粉 - 60g;
- 水--0.5カップ;
- 油40ml;
- 塩、コショウ、ディル、スパイス。
準備
- ゆでた米は、細かい肉、半分の玉ねぎ、ニンニクを混ぜたものです。
- 形の丸い製品を形にする。
- 乾燥したフライパンに、小麦粉を通す。
- バター、タマネギ、スパイス、ディル、サワークリームを加えてください。
- 水を加えて、ミートボールにソースを注ぐ。
- 鶏肉のミートボールをサワークリームソースで米と一緒に180度で30分間焼く。
トマトソースのライスフィッシュミートボール
ミートボールに米を添え、肉汁を添えて、魚を細かく刻み、白や鮭の魚を自分のフィレで調理する。 最も調和して類似した製品は、クリーム状またはトマトのスパイシーなソースと組み合わせられます。これは、風味のあるトマトジュースとみなすことができます。
成分：
- フィッシュミンチ - 0.5kg;
- 米50g;
- タマネギ2個入り。
- ニンニク - 歯2本;
- グリーン - 1束。
- トマトソース - 0.5l;
- 小麦粉 - 100g;
- 油 - 20ml;
- 塩、コショウ。
準備
- 玉ねぎ、ハーブ、茹でた米、シーズンを混ぜた肉を混ぜたもの。
- 2番目のタマネギを油の中でニンニクで揚げ、ソースを加え、季節にして1分ほどおきます。
- トマトのブランクを入れて、ストーブの上に置きます。
- 15分蓋の下にグレービーを入れて、ライスで 魚 を 煮る 。
クリームソースのミートボール
驚くほど美味しい レシピのミートボール 、クリームの米と肉汁は、完成品の最も繊細でジューシーな味を評価します。 皿をオーブンで焼くのが終わる10分前に、挽いたチーズでその表面を振りかけることができ、細かく細かく新鮮なグリーンを提供することができます。
成分：
- フォースミート - 0.5 kg;
- 米 - 80g;
- タマネギ - 4個;
- マヨネーズ - 30 g;
- クリーム - 400ml;
- 水 - 2/3カップ;
- 小麦粉 - 30g;
- 油100ml;
- 塩、コショウ。
準備
- 茹でた肉に茹でた米、タマネギ、マヨネーズ、塩と胡椒を加えて混ぜる。
- 製品を形成し、小麦粉で炒め、両側に油で揚げた。
- 残りのタマネギを炒める。
- クリーム、水、小麦粉と調味料を別々にスプレーしてください。
- 濃縮後、ソースをソースし、オーブンに20分間送る。
トマトソースの牛肉のミートボール
ポットにソースを入れた米の最も美味しいミートボールは、牛肉を使って料理すると得られます。 古典的なトマトソース は、甘いブルガリアのペッパーと揚げたニンジンとタマネギの添加によりさらに激しくなり、欠けた密度を与え、同時に味を豊かにします。
成分：
- 粉砕牛肉 - 400g;
- 米100g;
- 卵 - 1個;
- タマネギ2個入り。
- ニンジンとペッパーブルガリア - 1 PC。
- トマトペースト - 50 g;
- サワークリーム - 20g;
- 水 - 0.5l;
- 小麦粉 - 50g;
- 油50ml;
- 塩、コショウ。
準備
- 地上の牛肉には、茹でた米、卵、タマネギ、調味料が置かれています。
- 円形のビレットを油で揚げる。
- 別に玉ねぎ、ニンジン、唐辛子、トマト、サワークリーム、水を加えて炒める。
- シーズンソース、沸騰、製品に注ぐ。
- 蓋の下でミートボールを米と肉汁で20分間タンブリングする。
七面鳥と肉汁米のミートボール
新鮮なトマトや缶詰のトマトをジュースに入れて作ったグレービーと、おいしい、新鮮で繊細な味が、ミートボールをお楽しみください。 ここの肉ベースは、球根と皮をむいたニンニクの歯を加えてアクセス可能な方法で粉砕された七面鳥の隅肉です。
成分：
- トルコフィレ - 500 g;
- 米 - 80g;
- タマネギ2個入り。
- ニンジン - 1個;
- ニンニク - 歯1本;
- トマト - 500 g;
- 水200ml;
- 油50ml;
- 塩、コショウ、ハーブ。
準備
- 七面鳥と玉ねぎとニンニクを挽き、茹でたてとスパイスを加えます。
- ニンジンとタマネギを炒め、地上のトマト、調味料を加え、10分間動かします。
- 醤油のソースを醤油のソースに入れ、ミートボールに米と穀物を30分間入れます。
マルチバークに米とソースを入れたミートボール
マルチバークの 酪農ソース に米を入れたエレファントなミートボール。 肉汁は脂肪ミルクまたは低脂肪クリームを使用し、増粘剤は粉を加える。 野菜の揚げ物の構成は、いたずらされ、ニンジン、トマト、ピーマンで調理されたタマネギまたは多成分のみからなることができます。
成分：
- フォースミート - 500g;
- 米 - 80g;
- タマネギ2個入り。
- クリームまたはミルク - 250 ml;
- 小麦粉 - 30g;
- 油50ml;
- 野菜 - 味をする;
- 塩、コショウ、スパイス、ハーブ。
準備
- フォークミーを玉ねぎ、卵、調味料、ゆで米と混ぜて、ビートをかける。
- ブランクを形成し、赤面が一時的に皿に移るまで "Bake"で揚げてください。
- ボウルにバター、タマネギ、野菜を加え、10-15分炒める。
- クリームを注ぎ、シーズン、ソースミートボールに置き、 "クエンチング"で30分間料理する。