Zrazy 、これは基本的に詰め物と同じハンバーガーです。 この料理は、さまざまなフィリングのために、珍しく美味しく繊細であることが判明しました。 彼らは肉だけでなく、ジャガイモ、魚、さらには豚を使って作られています。 今度は、肉を調理するためのいくつかのレシピをお伝えします。
肉の卵
成分：
- 多分豚肉 - 500 g;
- 鶏の卵 - 4個。
- グリーン - 1束。
- タマネギ - 2個。
- パン粉 - 4 tbsp。 スプーン;
- 植物油-50g;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
チキンエッグは冷たい水を注ぎ、急に沸騰します。 きれいにし、小さな立方体に切る。 緑を細かく切り、卵と混ぜる。 細かく刻んだ肉に細かく刻んだタマネギ、塩、胡椒、少量の水を加え、すべてをよく混ぜてケーキを作る。 各肉のケーキの真ん中に卵と緑の充填をレイアウトし、怒らせる。 ブレッドクラム と卵に入れます。 フライパンを熱し、植物油を注ぎ、両面から炒めて、黄金の地殻がどこかでどこかで4〜5分間炒める。 私たちは暖かい形でテーブルを提供します。
肉と卵と玉ねぎ
成分：
詰め物の場合：
- 肉 - 1kg;
- タマネギ - 1個。
- 白いパン - スライス2個;
- ミルクまたは水-30ml;
- 卵-1 pc。
- 塩、コショウ。
充填の場合：
- たまねぎ2个。
- 卵 - 5個。
- バター-80g;
- 塩を味わう。
サワークリームソースの場合：
- サワークリーム - 0.5kg;
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- 水;
- 塩、コショウ。
準備
詰め物はさまざまな種類の肉からできています。 我々は、弓、生の卵、水や牛乳、塩と黒の挽いたコショウに浸したパンのいくつかのスライスを追加します。 詰め物はよく混ざり合い、ノックアウトされます。 私たちは必然的に勝つ、さもなければ私たちの怒りは揚げば崩壊するだろう。
充填物を準備する。 タマネギは小さな立方体に切り、蓋の下のバターで炒める。 卵は急に沸騰して小片に切り、完成したタマネギと混ぜる。 私たちは怒っています。 これを行うには、細かい肉の片をとり、平らなケーキで平らにし、中央に詰め物を入れ、小麦粉やパン粉でロールし、両面に地殻が形成されるまで強く加熱された油で炒めます。 フライドポテトを鍋に入れます。
今度はサワークリームソースを準備しましょう。 フライパンに小麦粉を揚げ、徐々にサワークリームを広げ、塊ができないようにかき混ぜる。 お湯、塩、胡椒を加えて沸騰させる。 ソースとシチューを20分間入れておきます。 食事はテーブルに用意されています。
肉と卵とチーズを混ぜて
成分：
詰め物の場合：
- 豚肉 - 2 kg;
- 脂肪 - 0.5kg;
- タマネギ-3個。
- ニンニク - 5つの歯質;
- 卵3個入り
- 塩、コショウ。
充填の場合：
- 卵 - 4個;
- バター - 大さじ2。 スプーン;
- マスタード - 5大さじ。 スプーン;
- チーズ-200g;
- ひまわり油 - 2大さじ。 スプーン。
準備
肉とラードを細かく切って、タマネギとニンニクを肉挽き器に通してください。 3つの生の卵、塩、胡椒を詰める。 すべて慎重に混ぜる。
卵を煮詰めて沸騰させ、激しく炒めてバターと塩を加え、すべてを混ぜる。 私たちは少量の細かい肉の手のひらを取り、それをひねって平らなケーキを作り、2つのティースプーンを中央に入れてスプーンを作ります。 カツレツの量を適正にしてください。 ベーキングトレイ上に広げ、プレオイルを塗り、200度に加熱したオーブンに入れます。 30分後、私たちはぞっとしたものを取り出し、それぞれに1匹のマスタードを入れ、それを表面に広げます。 ベーキングトレイをオーブンに20分間戻してください。 準備が整う5分前に、それぞれのチーズを1スライスに並べて溶かす。 卵とチーズを用意した肉の怒り！
肉の狂気の卵
成分：
- 細かい肉 - 600g;
- タマネギ - 1個。
- 白身の肉 - 50 g;
- 鶏の卵 - 1個;
- 卵ウズラ - 15個。
準備
肉、玉ねぎ、パン粉は、肉挽き機を2回通過します。 だからもっと穏やかになるでしょう。 ミンチでは、卵、塩、胡椒を加えて徹底的にミックスしています。 ウズラの卵は沸騰して清潔です。 その後、水の流れの下でそれらを洗ってシェルの残骸を取り除きます。
我々はzrazを成形する。 我々は、2つのフラットケーキを詰めることから作り、我々はそれらの間にウズラの卵を入れ、丸い形を裏切って2つの半分に参加する。 ベーキングシートの上に置いて油を注いで、オーブンで180度の温度で25分間焼く。 これらのズラジは、フライパンで揚げることもできます。