ロシュティはスイス料理です。 このような珍しい名前の後ろには、私たちの dranikiに 似たものがあります。 そのシンプルさにもかかわらず、料理はおいしく、それはしばしばレストランで見つけることができます。 チーズと一緒にチーズを作るには、今話しましょう。
チーズを盛ったryoshtiのレシピ
成分：
- ジャガイモ - 0.5 kg;
- ハードチーズ - 120 g;
- 塩 - 味にする。
- 植物油。
準備
ジャガイモは慎重に洗って、準備が整うまで服用してください。 それから、それは大規模な断熱材の上で剥がされ、3つが剥がれます。 チーズはまた大きな激怒の上でこすられます。 ジャガイモに加え、ミックスして味に塩を加える。 揚げ物の場合は、皿の組成に卵がなく、加熱するとチーズが溶けて固着するため、非粘着コーティングの鍋を使用する方が良いです。 そこで、私たちはフライパンで植物油を温め、ポテトチーズの塊をテーブルスプーンに並べます。 約5cmの直径と約1〜1.5cmの厚さを持つケーキを得なければならない。両側に金の地殻まで4分間炒める。
ロシュティ、焼きたてのコショウとチーズ
成分：
- ジャガイモ - 500g;
- バター - 100g;
- コショウ赤 - 2個。
- 黄色の唐辛子 - 1 PC。
- オリーブ油-100ml;
- arugulaの葉--50g;
- ベーキングのためのソフトチーズ - 750 g;
- チーズクラム - 100 g;
- 塩 - 小さじ1杯。
準備
ジャガイモをはく離し、3人は大さじにする。 ソリム、ミックスして10分間放置するテフロンフライパンでバターを温める。 ジャガイモは得られたジュースを絞って、フラットケーキとしてパンの上の広がりの大部分は、表面もバターで潤滑されています。 ライ麦を炒めて、2つの側面から金の地殻を形成させます。 その後、ベーキングディッシュにケーキを入れてください。 オーブンは180度の温度に加熱される。 ソフト・カード・チーズは、チーズ・クラム、塩、胡椒と混ぜて味わいます。 ライ麦にチーズの塊を広げ、オーブンで5分間焼く。
その間、ピーマンはオリーブオイルで油を注ぎ、軽く塩漬けされ、いくつかの場所でナイフで穿孔される。 肌が壊れるまでオーブンで約10分間焼く。 それから、各桃は種をきれいにして皮をむき、肉を細かく切る。 大きな平らな料理の上には、ryoshtiを入れて、ペッパーと葉の上にarugulaがあります。 すべてこれはオリーブオイルで軽く振りかける。
チーズとキノコのあるロシュティ
成分：
- ジャガイモ - 600g;
- 溶かしたバター - 4 tbsp。 スプーン;
- ヤギチーズ - 60 g;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- キノコ（シャンデリア） - 130 g;
- チキンブロス - 50 ml;
- 新鮮なタイムの砕いた葉 - 小さじ1杯;
- リーク（白い部分） - 1個;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
オーブンは200℃の温度に加熱される。 ジャガイモはきれいにされ、大きなものは3つです。 約5分間水で満たしてから、ジャガイモを取り出し、水を絞ってください。 私たちは薄いリングでニラをチョップし、その半分をジャガイモに加え、砕いたタイムと塩とコショウを味付けします。
直径25-26cmのフライパンで、オリーブオイルとバターを1杯分再沸かします。 我々はジャガイモをその中に広げた